Micros et Picos ⇒ la pico d'olivierpicard version 1.0

[Tom]

Salut Olivier

ou as tu trouvé ton étagère pour installer ta pico???
Peux tu me donner le prix???

Je pense que cela conviendrait bien pour ma pico...

Merci

A+

[olivierpicard]

Pour les pompes, de mémoire elles sont données pour supporter 60 °C en étant immergées totalement, ce qui n'est pas le cas ici !

Donc pour faire circuler du moût à 75 ° C, même 100 L, il n'y a aucun problème vu que ça ne prend que 5 min ! Par contre ce serait peut être un peu juste pour du moût bouillant, c'est pour ça que sur ma pico les fluides très chauds circulent par gravité.

Mickey tu vas trouver ton bonheur : pour le raccordement tu prends :
1 - la pompe dans la main droite.
2 - le bout de tuyau diam 12 mm intérieur dans la main gauche.
3 - tu enfonces l'un dans l'autre.
4 - c'est fini, c'est étanche et c'est démontable.

NB : les gauchers peuvent également réussir ce tour en croisant les mains.

Bon la "grosse" pompe vaut 29 tickets, et la petite 18 chez Conrad, c'est pas la mort, non ?

Un conseil : si le budget est serré, prenez la petite, elle est largement suffisante !

Pour Tom : mon support n'est pas une étagère, même si ça y ressemble !

J'ai retrouvé une photo prise lors de la construction initiale:

Cadre en cours de construction



Oui je sais c'est un peu le bordel sur mon établi...

La structure est un assemblage de cornières acier de 30 mm de côté boulonnées entre elles et rigidifiée avec des petites équerres et des barres acier en diagonale (pas encore montées au moment de la photo). Les plateaux sont en stratifié 15 mm boulonnés sur les cornières. Le tout repose sur 6 roulettes.

Ca supporte sans problème les 100 kg de moût et accessoires, on peut déplacer le monstre même en cours d'ébullition sans danger et ça a dû coûter une trentaine d'euros en tout, y compris la lame de scie à métaux.

[Tom]

Ok

Merci Olivier...

Tu as trouvé ca ou??? BriKotruk... ou chez Le Roy l'enchanteur???

A+

[sorg]

Dommage que la pompe monte pas plus en T° . Ca aurait pu être une bonne solution pour recirculer le mout dans un système RIMS.

[olivierpicard]

Les cornières, ça se trouve dans n'importe quel brico chose et le reste aussi, y'a pas de souci !

Euhhh...Sorg, c'est quoi, un RIMS ?

[mickey99]

Merci pour tes renseignements.; c'est cool !

[sorg]

J'ai découvert le terme il y a deux jours en me documentant sur le web, mais j'avait ré-inventé le concept sans le savoir en réfléchissant à la meilleure manière de faire sa pico:

C'est un procédé de chauffage de ta cuve matière ou tu recircules en permanence ton mout (en prélevant à travers le filtre et en reversant en pluie en haut de ta cuve.) La boucle de recirculation passe dans un petit réservoir tampon équipé d'une résistance de chauffe. On chauffe donc sur du liquide seul (pas de collage de grain sur la résistance) et pas besoin de brassage non plus: la circulation permet d'avoir une température homogène.

[olivierpicard]

Ah d'accord ! Intéressant !

Mais ça veut dire que ça concerne les installations où la cuve matière est chauffée, et en électrique ! Dans le cas des cuves "passives" simplement isolées comme moi, je ne pense pas que ce soit très utile .

Mais l'idée est bonne à retenir, comme souvent ici !

[fram]

La cuve matière n'est pas chauffée. Le mout est envoyé à travers une cuve d'eau chaude pour être amené à t°. (Il recircule dans un sepentin traversant la cuve d'eau chaude)

Voici un site très complet sur le sujet (en anglais)
http://webpages.charter.net/rcalley/

[fram]

C'est idéal pour un système électrique. Et le mout est filtré en permanance.