Le brassage de kits ⇒ blanche a saveur de banane
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benboum
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Re: blanche a saveur de banane
J'ai juste une question. Sur mes blanches wit ou hefeweizen, j'ai un goût de levure désagréable... Y en a à qui ça arrive ? Comment y remédier ?
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benboum
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Re: blanche a saveur de banane
Est-ce que vous faites un passage à froid pour clarifier ?
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vitendo
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Re: blanche a saveur de banane
pas de clarif au froid sur une blanche. sauf si tu veux un truc qui se rapproche d'1 crystal (intérêt limité).
par contre un transfert avant conditionnement pour éviter de transvaser un trop gros paquet de levures (dont une partie reste en suspension).
par contre un transfert avant conditionnement pour éviter de transvaser un trop gros paquet de levures (dont une partie reste en suspension).
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benboum
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Re: blanche a saveur de banane
merci pour ta réponse. je fais un transfert après 4 jours et un transfert avant conditionnement. Le trouble est toujours present. Par contre, j'ai un gout de levure pas très bon. Et ça me fait que sur les blanches. Est-ce que je dois la laisser plus longtemps en garde et ça s'estompe avec le temps?
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villager
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Re: blanche a saveur de banane
Arrêtes de brasser des blanches alors.... 
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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benboum
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Re: blanche a saveur de banane
Je peux pas dire que c'est un mauvais conseil, qui mérite réflexion.villager a écrit :Arrêtes de brasser des blanches alors....
La wit je peux m'en passer, mais j'aime trop la Hefeweizen. Donc jusqu'à la mort.... Je vais essayer ce soir avec une autre levure, craquée il y a 4 jours cette fois, Wyeast Weihenstephan.... Prions.....
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benboum
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Re: blanche a saveur de banane
Je peux pas dire que c'est un mauvais conseil, qui mérite réflexion.villager a écrit :Arrêtes de brasser des blanches alors....
La wit je peux m'en passer, mais j'aime trop la Hefeweizen. Donc jusqu'à la mort.... Je vais essayer ce soir avec une autre levure, craquée il y a 4 jours cette fois, Wyeast Weihenstephan.... Prions.....
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benboum
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Re: blanche a saveur de banane
Je peux pas dire que c'est un mauvais conseil, qui mérite réflexion.villager a écrit :Arrêtes de brasser des blanches alors....
La wit je peux m'en passer, mais j'aime trop la Hefeweizen. Donc jusqu'à la mort.... Je vais essayer ce soir avec une autre levure, craquée il y a 4 jours cette fois, Wyeast Weihenstephan.... Prions.....
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Re: blanche a saveur de banane
Je peux pas dire que c'est un mauvais conseil, qui mérite réflexion.villager a écrit :Arrêtes de brasser des blanches alors....
La wit je peux m'en passer, mais j'aime trop la Hefeweizen. Donc jusqu'à la mort.... Je vais essayer ce soir avec une autre levure, craquée il y a 4 jours cette fois, Wyeast Weihenstephan.... Prions.....
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Re: blanche a saveur de banane
Je peux pas dire que c'est un mauvais conseil, qui mérite réflexion.villager a écrit :Arrêtes de brasser des blanches alors....
La wit je peux m'en passer, mais j'aime trop la Hefeweizen. Donc jusqu'à la mort.... Je vais essayer ce soir avec une autre levure, craquée il y a 4 jours cette fois, Wyeast Weihenstephan.... Prions.....
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