Je trouve personnellement que c'est dommage, car cela permettais une discussion directe avec les malteurs ainsi que de coupler avec l'achat de houblons à la Cophoudal. De plus, ils étaient vraiment sympa quant à la distribution d'échantillon. Ce n'était pas du cyber malt, et il y avait de l'humain derrière nos bières! En plus, ça permet de progresser.
Peut être que si beaucoup de monde leur écrit, cela pourrait peut être les amener à trouver une solution de maintien sur Strasbourg?
Nous pourrions leur proposer de revenir en arrière et de trouver une autre solution de distribution, comme par exemple limiter la possibilité de rechercher du malt à un seul jour par semaine sur Strasbourg, et de baliser autrement le trajet à l'intérieur du site.
On pourrait également leur écrire que si toutefois ils suppriment Strasbourg, en contre partie, ils maintiennent la possibilité de recevoir des échantillons tels que malt café etc devrait être maintenu, et que les livraisons soient franco.
Qu'en pensez vous? Ci dessous, le message reçu et l'adresse du responsable.
Bonjour,
Pour votre information, alors que nous avons maintenant ouvert depuis le 2 septembre 2013 une plate-forme opérationnelle
destinée aux artisans-brasseurs et située à Vailly sur Aisne (02370), à partir de laquelle nous livrons nos malts sur toute la
France (par commande minimum de 300 kgs), la plate-forme de la malterie de Strasbourg est désormais en situation de
double emploi et sera fermée d'ici à la fin de l'année.
Pour votre information, ce ne sont pas uniquement des raisons économiques ou rationnelles qui motivent cette décision.
La bonne marche industrielle de notre site de Strasbourg était également devenue une véritable préoccupation, entre autre
en raison du succès de cette plate-forme, qui avait résulté en plusieurs personnes y consacrant beaucoup de temps, et
surtout en raison des dangers sécuritaires liés aux allées et venues régulières des brasseurs amateurs sur notre site industriel.
Certes, nous savons qu'il était difficile d'imaginer une offre plus pratique pour la communauté des brasseurs amateurs d'Alsace
que cette plate-forme de la malterie de Strasbourg, facile d'accès et de proximité.
Il était donc important de vous informer de ce changement à venir qui, nous en sommes conscients, va altérer de manière
significative la façon dont beaucoup d'entre vous pouvaient acquérir notre malt.
Quelles vont être les alternatives ?
1) Pour ceux qui peuvent commander par lot de 200 kg, soit 8 sacs de 25kgs - nous comptons en effet abaisser la taille minimum
de commande - il sera possible de commander pour livraison à partir de Vailly et nous tiendrons à votre disposition notre bon de
commande et les modalités pratiques.
2) Nous planchons actuellement pour ouvrir, probablement à la fin de l'année, un site marchand e-commerce sur lequel les
brasseurs amateurs et les artisans brasseurs pourront commander nos malts, livrés également depuis Vailly.
3) Il pourrait être assez simple pour les brasseurs amateurs qui utilisent actuellement de 1 à 7 sacs de se regrouper pour
atteindre la taille minimum de commande et se faire livrer à une
adresse unique.
4) Il est tout à fait envisageable que l'un des acteurs de la filière (soit un artisan brasseur, soit un brasseur amateur, soit même
une coopérative locale, ou bien un transitaire ayant un entrepôt) décide d'implanter une plate-forme alternative en Alsace,
approvisionnée avec nos malts .... nous y serions favorables.
Nous sommes fiers d'avoir beaucoup développé depuis quelques années notre activité de vente aux brasseurs artisans et
amateurs, avec l'aide non mesurée de nos collègues des malteries et en particulier de celle de Strasbourg. Notre organisation
est sans cesse en évolution et la progression positive a toujours été et restera notre leitmotiv.
Voilà pourquoi nous espérons que cette décision mûrement réfléchie de notre part saura susciter des réactions positives
parmi votre communauté.
Vos commentaires ou questionnements seront les bienvenus.
Bien cordialement,
Nicolas ROSA
Directeur Commercial Adjoint
B.P. 12 - 10402 Nogent-sur-Seine
E-mail : nrosa.malt@soufflet-group.com
