Suisse ⇒ Petit brassam vaudois
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Jean-Luc
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Re: Petit brassam vaudois
:O
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Jean-Luc
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English Special Bitter
Le revival de mon tout premier brassin, rebrassé en compagnie de notre ami BoucherBrasseur se présente bien !
Une limpidité incroyable... Même après avoir versé toute la bouteille.
Encore un peu jeune certes mais la prise de mousse est impeccable, même si pour une anglaise c'est moins crucial. 
C'est curieux cette histoire de densité finale à 1.005, parce qu'en bouche, c'est un festival de notes légèrements maltées, légèrement caramel, l'amertume assez neutre des houblons anglais qui souligne le tout (prononcer "toute" pour faire un peu plus vaudois)... ça se boit tout seul, mais ça réveille gentiment les papilles (et les mamilles) au passage.
Bon par contre les 44 IBU on les sent bien en fin de bouche, ils sont tenaces
C'est curieux cette histoire de densité finale à 1.005, parce qu'en bouche, c'est un festival de notes légèrements maltées, légèrement caramel, l'amertume assez neutre des houblons anglais qui souligne le tout (prononcer "toute" pour faire un peu plus vaudois)... ça se boit tout seul, mais ça réveille gentiment les papilles (et les mamilles) au passage.
Bon par contre les 44 IBU on les sent bien en fin de bouche, ils sont tenaces
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Jean-Luc
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Petit brassam vaudois
Vue aérienne :
Hâte de vous faire goûter ça !
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Re: Petit brassam vaudois
Quelle couleur!! Superbe! Ca donne soif.. hahahah 
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Re: Petit brassam vaudois
Oui je trouve aussiAtrakt a écrit :Quelle couleur!! Superbe! Ca donne soif.. hahahah
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Re: Petit brassam vaudois
Vous avez fait un rosé ?
Beer, it's the best damn drink in the world.
Jack Nicholson
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le Boucher Brasseur
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Petit brassam vaudois
Salut à tous,
Ça bouge pas beaucoup chez les romands depuis que je me suis absenté un moment.
Alors si y a des intéressés à ce revoir une fois, je fais une petite journée de brassage lundi 28.03.
Donc ce lundi de Pâques.
Alors ceux qui veulent venir en boire une petite ou même s'il y a des fous pour amener ses gamelles et brasser il n'y a aucun souci.
Ouvert à tous. Redite juste pour l'organisation?!
Pour plus de détail. Je vais lancer deux brassins de 50l. Une blonde (classic pale ale) et une pilsner.
Ça bouge pas beaucoup chez les romands depuis que je me suis absenté un moment.
Alors si y a des intéressés à ce revoir une fois, je fais une petite journée de brassage lundi 28.03.
Donc ce lundi de Pâques.
Alors ceux qui veulent venir en boire une petite ou même s'il y a des fous pour amener ses gamelles et brasser il n'y a aucun souci.
Ouvert à tous. Redite juste pour l'organisation?!
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la bière c'est comme les saucisses. Jamais avec excès!!!
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Sigma
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Re: Petit brassam vaudois
Bonne initiative !
De mon côté, j'ai des projets qui m'occupe trop pour faire de la bière (je construit), mais volontiers cet automne !
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MiniWhite
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Re: Petit brassam vaudois
Hello! ça me tente bien mais je bosse ce jour là malheureusement!! :-/
C'est vrai que ça fait longtemps depuis le dernier brassam...
Brasse bien!
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Jean-Luc
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Re: Petit brassam vaudois
Up ! C'est demain !!!
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