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Les constructions maison de micro, pico, nano brasseries... de nos leonard de vinci en herbe !
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10 messages
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Mike
Ch'ti nouveau
Messages : 99
Inscrit depuis :12 ans 3 mois
Mon équipement : Marmite 20 L 4 Seaux 15 L Serpentin cuivre ( refroidissement ) 1 seau 12L et 1 seau 5L perforé ( pour filtration et rinçage ) Tuyaux et robinets Bruleur à paëla
Voilà ça avance petit a petit, j'ai récupéré une plaque multi-bruleurs, et après un peu de bricolage, ça donne ça.
Semaine prochaine, normalement, je récupère 3 seaux de 20L, je reçois balance et moulin et logiquement mon refroidisseur dans la foulée.
Si tout ce passe bien, dans 3 semaines on attaque notre premier brassin
J'ai hâte de partager ça avec vous, en attendant d'avoir le tout, je remercie un peu tout le monde pour vos nombreux conseils, il y a vraiment des articles super intéressants.
En attendant de pouvoir vous en monter plus, je vous souhaite à tous un très bon week end.
Salut et bienvenue à toi.
On ne peut en effet pas encore parler de pico
Pour avoir commencé sur un gaz de cuisine, je te conseillerais malheureusement d'oublier ce mode de chauffe. On y perd un temps fou ! Un ptit rechaud et une bouteille sera plus fonctionnelle sur les montées en température et le lancement de l'ébullition après la filtration.
Ne te décourage pas en tout cas, et bon commencement
Mon équipement : Marmite 20 L 4 Seaux 15 L Serpentin cuivre ( refroidissement ) 1 seau 12L et 1 seau 5L perforé ( pour filtration et rinçage ) Tuyaux et robinets Bruleur à paëla
Merci du tuyaux, je m'en doutais un peu, mais c'est surtout question de moyens...
La plaque je l'ai eu, donc pour l'instant je ferais avec, une fois que j'aurais la main, je verrais à ce moment là pour investir un peu plus
Mon équipement : Marmite 20 L 4 Seaux 15 L Serpentin cuivre ( refroidissement ) 1 seau 12L et 1 seau 5L perforé ( pour filtration et rinçage ) Tuyaux et robinets Bruleur à paëla
Voilà, tout le matos est là. Certes, on est encore très loin de la pico, ( très très loin même ) mais pour commencer je pense que ça fera l'affaire.
J'ai récupéré des seaux de type alimentaire ( 10L à la place de 20 ) je vais don devoir faire mes 2 fois 10L sur 2 week-ends, le temps que la fermentation se fasse.
Donc premier brassin samedi prochain, la recette est prête, je vais chercher mes ingrédients cette semaine, j'ai hâte
Super, j'avais moins que cela au début! par contre un bon trepied c'est 1000 fois mieux que la plaque, j'en ai vuà 10 euros nickel sur lesbrocantes.
au plaisir mike
Il est préférable d'avoir de très gros défauts que de toutes petites qualités.
Frédéric Dard
Mon équipement : Marmite 20 L 4 Seaux 15 L Serpentin cuivre ( refroidissement ) 1 seau 12L et 1 seau 5L perforé ( pour filtration et rinçage ) Tuyaux et robinets Bruleur à paëla
Oui, je me doute, mais ça évoluera petit à petit, à part le matériel spécifique ( densimètre, thermomètre, barboteur etc... ) tout le reste n'est que récup, même la plaque. Pour un premier brassin, je ferais avec les moyens du bord. Mais le trépied et un bon bruleur sont prévue pour la suite
De même qu'une plus grosse marmite, la mienne fait 20L et j'en ai qu'une, ça va être un peu galère de tout faire avec ( empâtage, eau de rinçage et ébullition ), mais bon, ça fait parti du jeu
Je refroidis encore dans la baignoire avec de l'eau et de la glace moi les gars...
J'avoue, quand on n'a pas assez de casseroles, les manip peuvent vite devenir un peu sciantes quand même... (mais on y est tous passés ! )
Comme quoi on peut vite avoir beaucoup de posts sur un forum, sans toujours être quelqu'un qui maîtrise le sujet. nda: vérifiez tout ce que je dis avant de l'appliquer.
Mon équipement : Marmite 20 L 4 Seaux 15 L Serpentin cuivre ( refroidissement ) 1 seau 12L et 1 seau 5L perforé ( pour filtration et rinçage ) Tuyaux et robinets Bruleur à paëla
Je plussoie Mike! et les poules sont aux anges avec les drêches non utilisées pour le pain
Sans oublier le chien qui arrive à laper les dernières gouttes au fond d'un cannette
Il est préférable d'avoir de très gros défauts que de toutes petites qualités.
Frédéric Dard