Bravo à tous, je pense que vous avez tous fourni un travail incroyable pour présenter de tels résultats vous méritez bien cette reconnaissance.
Chapeau bas à tous.
Agenda ⇒ Salon du Brasseur Saint Nicolas 2014
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- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
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Simon Roy
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Re: Salon du Brasseur Saint Nicolas 2014
Comme quoi on peut vite avoir beaucoup de posts sur un forum, sans toujours être quelqu'un qui maîtrise le sujet. nda: vérifiez tout ce que je dis avant de l'appliquer. 
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Brasserie Vole De Tes Propres Ales
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mimo
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Re: Salon du Brasseur Saint Nicolas 2014
Et une médaille d'or supplémentaire pour un ami et collègue ( on brasse sur la même pico dans son garage ) catégorie blanche amateur ! Bien que peu actifs sur le forum il nous est très utile ! Merci tout le monde et bravo aux fourquetisés !
Et je vais confirmer tes dires Jean-Luc, j'ai discuté avec un des organisateurs qui m'a avoué avoir été encore surpris par le niveau général des bières présentées cette année, je cite " on a eu du bon, du très bon et quasi rien à jeter chez les amateurs ". Donc les récompenses sont de plus en plus dures à décrocher !
Et je vais confirmer tes dires Jean-Luc, j'ai discuté avec un des organisateurs qui m'a avoué avoir été encore surpris par le niveau général des bières présentées cette année, je cite " on a eu du bon, du très bon et quasi rien à jeter chez les amateurs ". Donc les récompenses sont de plus en plus dures à décrocher !
Pico 50L et grainfather, ça va envoyer du poney en 2016 !!!
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pompix
- Maître Brasseur
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Refroidisseur 60 plaques - Brasseur : Amateur
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Re: Salon du Brasseur Saint Nicolas 2014
Donc ça va commencer à être intéressant... 
Blague dans le coin, même si je n'échangerais pour rien au monde mon petit week-end entre gras à Copenhague, j'aurais vraiment aimé être parmi vous pour chouécher et goûter tout ça ! A bientôt !
Blague dans le coin, même si je n'échangerais pour rien au monde mon petit week-end entre gras à Copenhague, j'aurais vraiment aimé être parmi vous pour chouécher et goûter tout ça ! A bientôt !
"Die with a beer in your hand !" (TANKARD)
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jazz31200
- Arpette
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Re: Salon du Brasseur Saint Nicolas 2014
Bonjour et Félicitation aux participants et notamment aux médaillés, en amateur ou pro.
J'ai également participé, en amateur dans la catégorie IPA: ma 1ere participation à un concours, pour voir.
Je me demandais si on recevait l'avis du jury sur la bière que l'on a présentée.
C'est surtout pour cela que j'ai participé : recevoir des critiques (constructives j'espère).
Merci
Boris
J'ai également participé, en amateur dans la catégorie IPA: ma 1ere participation à un concours, pour voir.
Je me demandais si on recevait l'avis du jury sur la bière que l'on a présentée.
C'est surtout pour cela que j'ai participé : recevoir des critiques (constructives j'espère).
Merci
Boris
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agathez
- Brasseur
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- Je suis tuteur : oui
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RAP
futs fermentation plastique de 60 L et 3 cylindroconique de 100 L - Brasseur : Pro
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Re: Salon du Brasseur Saint Nicolas 2014
oui, tu vas recevoir une fiche avec les avis
hoppiness is happiness !
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looping
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Cuve Bergland 50l
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Re: Salon du Brasseur Saint Nicolas 2014
Je profite du sujet pour remercier moi aussi les contributeurs du forum, expérimentés et prolixes, sans qui j'aurais mis des années à lâcher les kits houblonnés pour créer mes recettes. Content du résultatvillager a écrit :Facebook:
Voici les résultats du concours de bière de Saint-Nicolas-de-Port :
Brasseurs amateurs
Bières blondes
...
Nathanaël MAILLARD 78711 Nantes la Ville OR
Cette bière est une Pale Ale à 32IBU avec un houblonnage tardif de Saaz et Cascade (moitié/moitié). C'est effectivement une combinaison de houblons qui marche bien... Empâtage haut et fermentation avec US05.
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Viketor
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Re: Salon du Brasseur Saint Nicolas 2014
Jads a écrit :Bravo ! Et n'oublions pas Viketor, avec sa blanche face à des pointures après juste 1 ou 2 ans d'existence.
Merci Jads!! On s'est croisé là bas?