Conditionnement ⇒ Bouchons mécaniques ou capsules : vos avis

[padorange]

Bonjour,
Depuis que je brasse (1,5 ans en kit puis 1 an tout grains) je conditionne avec des bouchons mécaniques (type limonade) sans soucis.
Je vois sur les forums et les blogs que la plupart semble utiliser plutôt des capsules.

Quels sont les avantages des uns et des autres.

Mon choix initial des bouchons mécaniques était le recyclage (réutilisation, avec stérilisation évidemment) et de ne pas investir dans une capsuleuse.
Évidemment il y a un cout aux bouteilles et bouchons initiaux, mais on peut aussi faire pas mal de recup (bouteille de Fisher ou autre, bouteilles de limonade...)

Et vous de votre coté avez vous expérimenter les 2 et quel est votre choix ?

[Jean-Luc]

J'ai aussi commencé avec des bouchons mécaniques, bouteilles Fisher de récup.
Cela simplifie la mise en bouteille bien sur.
Par contre, quand on offre ses bouteilles, on ne les récupère pas toujours pour les réutiliser.
L'avantage comparé des capsules étant du coup de pouvoir utiliser/récupérer des bouteilles de différents formats, avec un peu de manip en plus.

[2beta]

J'ai aussi commencé avec des mécaniques puis je suis passé aux capsules (en gardant bien sûr mon stock de mécanique). Donc je tourne avec les 2 sortes.

mécanique :
- plus cher à l'achat
- pas d'autre frais (à part des joints après beaucoup d'utilisation)
- donne un look artisanal (d'après les retours que j'ai eu)

capsules :
- investir un minimum dans une capsuleuse (et pas le modèle premier prix...)
- permet d'avoir un jeu de couleur pour différencier rapidement ces bières
- permet d'utiliser encore plus de bouteille de récup.
- pour moi c'est plus simple de manutention (sortie le joint, laver, stériliser remettre,...)

Donc j'embouteille souvent 2-3 mécaniques en plus de mes capsules....

[bacco]

Pour l'instant je suis full mécanique mais je vais passer aux capsules.
N°1 pour le prix
N°2 pour le non nettoyage des bouteilles reçuent en retour
N°3 le verre se recycle très bien de nos jours
N°4 avec une bonne capsuleuse tous se passe très bien

[nyarlath]

Pareil que bacco pour moi.

Je trouve que les avantages/inconvénients qu'a donné 2beta sont très juste. Pour l'instant, je n'ai que la capsuleuse de base de chez Brouwland, et je n'ai jamais eu de problème de bouteilles non hermétiques... mais il vaut mieux être deux pour l'utiliser!! (un qui tient fermement la bouteille, un qui encapsule - sinon glissade de bouteille assuré!)

[tof02]

j'utilise les 2 également, mais plus de bouteilles en capsule ( notamment en 33cl).

j'aime bien les type fisher, pour une soif en solo (on referme et on remet au frigo avant le prochain verre) ou en duo.
les mécaniques sont plus rapide à la mise en bouteille, les joints durent longtemps.
les 75cl c'est convivial quand on est plusieurs, surtout en mécanique, ça "pète" plus à l'ouverture

edit: pour les capsules, il faut en effet une bonne capsuleuse. j'ai une "emily" qui était longue et chiante à la pratique. j'ai racheté une capsuleuse à colonne il y a plusieurs mois, et c'est plus rapide. juste à changer la hauteur entre 33cl et 75cl, mais c'est hyper rapide.

[Simon Roy]

Au début, je n'utilisais que des bouchons mécaniques, de récup (pas envie de mettre ce prix là et en même temps pas envie de me prendre la tête avec des capsules sur les premiers brassins), puis vu que mon stock est devenu trop petit par rapport au volume de brassin, on est passé aux capsules. Aucun soucis avec la Emily pour le moment. (je touche du bois), mais quand je bois une bière de chez Lefevre, je garde la bouteille donc mon stock augmente petit à petit quand même.
Il n'y a pas à dire, c'est pratique les bouchons mécaniques. Quand ce pool de bouteilles là viendra à mourir de vieillesse, j'aviserai, vu que les joints sont thermocollés et donc non remplaçables, mais j'ai vu un sac de bouchons de remplacement dans un de mes magasins la semaine dernière, donc je me renseignerai chez eux le moment venu.
Puis si ça me revient trop cher, je passerai pour de bon aux capsules, et je réfléchirai à investir dans une meilleure capsuleuse.

[tof02]

Quand ce pool de bouteilles là viendra à mourir de vieillesse, j'aviserai, vu que les joints sont thermocollés et donc non remplaçables, mais j'ai vu un sac de bouchons de remplacement dans un de mes magasins la semaine dernière, donc je me renseignerai chez eux le moment venu.

il y a un topic dessus sur le forum, certains sites vendent le système mécanique ( attention il y en a de deux sortes, petit et grand) . et le bouchon de porcelaine étant généralement remplacé par un bouchon en plastique.

petite parenthèse