Bonjour,
Etant en possession d'un kit a BREWFERM paquet débutant "DELUXE", et prêt a passer au tout grain, je compte passer la commande suivante. Mon but est de pratiquer sur cette petite pico ( me faire la main en brassant 20/25l et peaufiner des recettes) , pour ensuite passer a plus gros.
J'ai oublier quelques choses?
Je chauffe avec gaz dans ma cuisine et ai deja les bouteilles
1 x Moulin à céréales 59.90€
1 x Cuillère en INOX 60 cm 8.73€
1 x Cuve de brassage 50L inox*** ( Cuve, empatage et ensuite EBU) (J'ai deja :Sceau tampon brewferm 29l, Sceau Fermentation Brewferm 29L)
- Fond filtrant: inclus
- Thermomètre: Thermomètre Blichmann ajustable
- Vanne: Vanne 1/2" 3 pièces 244.80€
1 x refroidisseur moût inox à 12 plaques 82.47€
1 x barboteur DUPLEX 0 pour fûts jusqu'a 60L 4.95€
1 x Broc gradué plastique 5L 8.93€
1 x Sachets à houblon en textile x10 4.87€
1 x lot 1000 capsules 26mm - bleu 16.86€
1 x lot 100 capsules 29mm - noir*** 4.40€
1 x chemipro CAUSTIC 400 g 6.95€
1 x chemipro OXI 1 kg 7.50€
1 x Rinçeuse à bouteilles Blast 14.05€
1 x papier-ph 3,8-5,5 20 bandes 4.52€
1 x Balance électronique 0-10kg / 1g 19.90€
1 x teinture d'iode pour détermination d'amidon 30 ml 5.02€
Ca fait 500euro…
Micros et Picos ⇒ Petite Pico pour devenir grande
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Carlitomarron
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Hopla68
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Denis
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Moulin Crankandstein 3D motorisé
Réfractométre; pH-mètre; agitateur magnétique
2 Cuves fermentation "plastique" 30L
Frigo customisé pour fermentation - Brasseur : Amateur
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Re: Petite Pico pour devenir grande
Tu achètes des capsules mais pas de capsuleuse, tu en possèdes déjà une ?
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Carlitomarron
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Re: Petite Pico pour devenir grande
Bonjour et merci pour vos réponses.
Densimetre : je l'ai
Refractometre : sais pas a quoi ça sert , mais vais me renseigner
Cuve d'eau chaude de rinçage : j'ai en 10l
Tige de remplissage : …heu … pour remplir les bouteilles? j'ai !
Capsuleuse je l'ai
Je pense qu'il manque la tuyauterie pour l'échangeur a plaque ( des suggestions?)
Je pensais aussi a une "douchette" pour le rinçage.. .des idées?
Merci en tout cas.
Densimetre : je l'ai
Refractometre : sais pas a quoi ça sert , mais vais me renseigner
Cuve d'eau chaude de rinçage : j'ai en 10l
Tige de remplissage : …heu … pour remplir les bouteilles? j'ai !
Capsuleuse je l'ai
Je pense qu'il manque la tuyauterie pour l'échangeur a plaque ( des suggestions?)
Je pensais aussi a une "douchette" pour le rinçage.. .des idées?
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L'hermine
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Re: Petite Pico pour devenir grande
à rienCarlitomarron a écrit :Refractometre : sais pas a quoi ça sert , mais vais me renseigner
, comme ça t'es renseigné 
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regisp
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Re: Petite Pico pour devenir grande
Pour des brassins de 20-25l il te faut plutôt une réserve de 20l d'eau chaude de rinçage
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Carlitomarron
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Carlitomarron
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Re: Petite Pico pour devenir grande
J'ai quelques doutes :
1/ J'ai pris une cuve avec un fond de filtration :
- le fond de filtration suffit il ou dois je rajouter un tube tressé inox i ? Je dis ça pour le risque d'obstruer le refroidisseur a plaque.
- Des sac de brassage et sac a houblons sont ils nécessaires ?
- Vaut il mieux un serpentin refroidisseur ou un refroidisseur a Plaques?
2/ Si je dois brasser plus de 25l , puis je faire fermenter en 2 sceaux différents ou tout doit il fermenter ensemble?
Merci
1/ J'ai pris une cuve avec un fond de filtration :
- le fond de filtration suffit il ou dois je rajouter un tube tressé inox i ? Je dis ça pour le risque d'obstruer le refroidisseur a plaque.
- Des sac de brassage et sac a houblons sont ils nécessaires ?
- Vaut il mieux un serpentin refroidisseur ou un refroidisseur a Plaques?
2/ Si je dois brasser plus de 25l , puis je faire fermenter en 2 sceaux différents ou tout doit il fermenter ensemble?
Merci