Bibliographie ⇒ JP Simard

[alex73]

Je viens de recevoir mon livre acheté d'occase sur amazone malheureusement, je ne me suis pas méfié mais c'est la version 3
y a t-il une grosse différence avec la version 4 ?

ciao alex (déçu)

[alex73]

bon, j'attends mon Simard version 4

J'espère que c'est pas la même que la version 3 et qu'il n'y a pas que les photos qui changent

a suivre ...

[libertluc]

si tu revent le 3 pas trop cher (faut voir les frais de port)
contacte moi

[alex73]

Je viens de recevoir un mail de Lavoisier (librairie) :
rupture, en cours de réimpression, livraison pas avant la fin de l'année (peut-être)

je craque

je crois que je vais annuler la commande et attendre de l'avoir chez amazone (7.5 € de port en moins !!!)

Luc, j'arrache les pages que je veux garder et je te le file

non, je déconne

je le relis un coup et je te le file pour pas cher

a+
alex

[libertluc]

ok

[libertluc]

Ton pays c'est en dessous de Geneve un peut loin que je vienne le chercher
faudra passer par la poste

[alex73]

Je l'ai reçu (de france) pour 3€ par la poste

[stouf]

de toutes facons , en brassage on apprend a chaque brassin mais aussi de quiconque et notamment du regard du novice qui a travers ces questions soulèvent une foule de problèmes qu'on refuse de résoudre ....par faute de solutions.

etre humble devant le moût est la première qualité du brasseur.

stouf

[Regis]

Salut à tous

j'ai recherché ce livre partout et à part broubrou* qui le vends encore ailleurs c'est niet! soit il est en cours de réédition, soit il est indisponible!
ma question quelqu'un voudrait il se séparer de ce livre qu'il ne lit plus et me le vendre.
merci d'avance

*avec les frais de ports chez broubrou, autant en acheter 2 ou 3 d'affilé ailleurs! frais de port trop cher!

[burzum]

salut,

à propos de cet ouvrage, il est bien fait, bien écrit, bien illustré tout ce qu on veut mais je trouve qu il n apprend presque rien à quelqu un qui consulte le forum fréquemment.
Je l ai recu y a 1 mois et honnêtement je regrette un peu de l avoir acheté. J en ai lu la moitié sans quasiment rien apprendre, et encore je ne lis que la moitié des posts du forum. Donc à mon humble avis, c et un bon livre d appoint pour débuter, mais beaucoup moins intéressant quand on a déja réalisé quelques brassins.

D ailleurs j ai été extrèmement surpris par les densités initiale des bières que ce livre propose: très souvent en dessous de 1040! assez souvent a 1032!!!
Il me semble que l essentiel des recettes que l on rencontre maintenant ont une densité initiale minimale de 1045.
Une question brasseurs de longue date. La première édition du livre étant super vieille (1983 sous le nom de "la bière"), y a t il eu une tendance à l épaicissement de la bière amateur lors des 20 dernières années?

Bonne journée

Arnaud