J'ai tout sauf la Op & Top qui n'était plus dispo.
Il y avait d'autres IPA dont une black de De Molen, mais j'ai pas tenté...
Les bières ! ⇒ Goûter une IPA, besoin de conseils
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Choucrouteur
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Re: Goûter une IPA, besoin de conseils
Alors, santé !kolbek a écrit :J'ai tout sauf la Op & Top qui n'était plus dispo.
Il faut tout essayer ! Surtout les black IPA, quand c'est bien fait ça tue… M'enfin, en tant que hop addict je ne peux qu'être subjectif.kolbek a écrit :Il y avait d'autres IPA dont une black de De Molen, mais j'ai pas tenté...
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pompix
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Re: Goûter une IPA, besoin de conseils
Black IPA en effet ça peut être très monstrueux !
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Re: Goûter une IPA, besoin de conseils
Punk IPA
Goose Island
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hormis la de Molen, j'ai la même collection actuellement à la cave
pour l'instant je n'ai gouté que la Punk et la Goose (les 2 se valent)
la HardCore chez brewdog est aussi une tuerie je trouve (mais en fin de soirée seulement)
excellent choix en tout cas
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Simon Roy
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Re: Goûter une IPA, besoin de conseils
Punk IPA, je dirais pas que j'ai pas aimé, mais quand je l'ai goûtée i y a quelques mois de ça, il y avait au nez une odeur de vieille soirée étudiante qui me dérangeait un peu (pas suffisamment que pur qu'elle ne me plaise pas, attention !).
Je ne sais pas si on peut vraiment les qualifier d'IPAs mais si vous avez l'occasion de goûter la "delta" de chez Brussels Beer Project,je l'ai trouvée assez bonne moi. Une de mes belles découvertes de 2013, avec La Houppe de la brasserie artisanale de Namur.
Franchement, j'encourge tous les curieux qui ont la possibilité de les goûter à ne pas hésiter.
Je ne sais pas si on peut vraiment les qualifier d'IPAs mais si vous avez l'occasion de goûter la "delta" de chez Brussels Beer Project,je l'ai trouvée assez bonne moi. Une de mes belles découvertes de 2013, avec La Houppe de la brasserie artisanale de Namur.
Franchement, j'encourge tous les curieux qui ont la possibilité de les goûter à ne pas hésiter.
Comme quoi on peut vite avoir beaucoup de posts sur un forum, sans toujours être quelqu'un qui maîtrise le sujet. nda: vérifiez tout ce que je dis avant de l'appliquer. 
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Re: Goûter une IPA, besoin de conseils
J'ai gouté la Torpédo Sierra Nevada ce soir.
Je dois dire que je suis étonné et surpris !
C'est super amère, dès la mise en bouche ! Mais j'aime beaucoup. Rien a voir avec une bière belge qui à coté est presque sucrée.
Par contre elle est devenu bien moins amère après un bon quart d'heure passée dans le verre !
Je dois dire que je suis étonné et surpris !
C'est super amère, dès la mise en bouche ! Mais j'aime beaucoup. Rien a voir avec une bière belge qui à coté est presque sucrée.
Par contre elle est devenu bien moins amère après un bon quart d'heure passée dans le verre !
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Re: Goûter une IPA, besoin de conseils
Eheh, je pense que plus que l'effet d'aération, c'est ton palais qui a donné cette sensation d'amertume amoindrie dans le temps.
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Re: Goûter une IPA, besoin de conseils
Je ne sais pas si ça existe au niveau des papilles gustatives, mais ça pourrait être dû à un feedback négatif également...
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Re: Goûter une IPA, besoin de conseils
feedback négatif ! qéqidit ?
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Re: Goûter une IPA, besoin de conseils
excellente bière au demeurant.
Hervé
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