Bonjour à tous
Voilà maintenant quelques semaines que je parcours le forum, et je vous vois souvent parler des IPA.
Pour ma part je ne sais pas trop ce que c'est...
Je suis habitué plutôt aux bières belges, et des flandres. Parfois dans un bar je prend une irlandaise type guiness, kilkeny...
Bref, IPA pour moi je ne sais pas mettre un goût, une saveur derrière ce terme.
Auriez vous une IPA bien caractéristique facile a trouver pour que je ne reste pas plus longtemps dans l'ignorance ?
Je peux commander chez saveur bière, si vous m'en trouvez a cette boutique ça serait le top !
Merci a vous.
Bon we a tous.
Nico.
Les bières ! ⇒ Goûter une IPA, besoin de conseils
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Eb17
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Re: Goûter une IPA, besoin de conseils
Salut à toi !
Une IPA est une biere brassé à la base par les anglais pour les colons en inde (d'où India Pale Ale) elle est généralement plus forte (6-7%) et plus houblonnée pour la voyage.
En réalité le terme a beaucoup évolué, et aujourd'hui on l'utilise à tout bout de champ pour une biere amère et houblonnée.
Il y a essentielement 2 types, englich et american IPA.
Les deux sont donc amères voir très ameres, fruitées, fleuries, résineuses, plutot rafraichissante, assez seches en fait, mais on trouve des tas de choses très diférentes dans le style, jusqu'aux imperial IPA, qu cognent à 10 degrés avec des 150 IBU qui décapent !
La porte d'entrée des IPA, c'est selon moi la punk IPA de brewdog ou la goose island. Mais en cherchant chez mikkeler, Rogue, Buxton, the kernel, Brewdog et De Molen, tu peux trouver des merveilles ! Flying dog font des choses pas mal aussi mais je ne suis pas un grand fan !
Une IPA est une biere brassé à la base par les anglais pour les colons en inde (d'où India Pale Ale) elle est généralement plus forte (6-7%) et plus houblonnée pour la voyage.
En réalité le terme a beaucoup évolué, et aujourd'hui on l'utilise à tout bout de champ pour une biere amère et houblonnée.
Il y a essentielement 2 types, englich et american IPA.
Les deux sont donc amères voir très ameres, fruitées, fleuries, résineuses, plutot rafraichissante, assez seches en fait, mais on trouve des tas de choses très diférentes dans le style, jusqu'aux imperial IPA, qu cognent à 10 degrés avec des 150 IBU qui décapent !
La porte d'entrée des IPA, c'est selon moi la punk IPA de brewdog ou la goose island. Mais en cherchant chez mikkeler, Rogue, Buxton, the kernel, Brewdog et De Molen, tu peux trouver des merveilles ! Flying dog font des choses pas mal aussi mais je ne suis pas un grand fan !
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Re: Goûter une IPA, besoin de conseils
On peut aussi faire une belle entrée en matière avec la pale de chez Sierra nevada qui est très accessible.
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Eb17
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Re: Goûter une IPA, besoin de conseils
Oui ou meme la torpedo de chez eux est sympa
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Re: Goûter une IPA, besoin de conseils
La torpedo fraiche oui, c'est plutôt très très sympa !
Tout ça pour dire qu'il y a une multitude de sortes d'IPA comme l'a fait remarquer Eb.
Va faire un tour en Angleterre ou aux US, tu comprendras...
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Re: Goûter une IPA, besoin de conseils
Fonce à la capsule, et avale une Op & Top de chez De Molen, en pression depuis aujourd'hui!
Moi la première que j'ai bue c'était une Nogne IPA...
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1aire: WheaThaï (citronnelle/gingembre/sorachi).
2aire: Blonde Mme, american wheat (70% pilsen,30% wheat, citra, US05).
En bouteille: Black IPA, Imperial IPA, Saison Citra Mistral W3711, RIS copeaux 4roses.
A brasser: american pilsner, imperial black IPA.
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Re: Goûter une IPA, besoin de conseils
Comment ça, elle déconne ?
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alex73
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Re: Goûter une IPA, besoin de conseils
Infection, surpression, intirable !
du classique De Molen en ce moment.
Vraiment déçu par mes derniers achats
enfin, je dis ça, je dis rien car je n'y suis pas à la capsule
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La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. "Benjamin Franklin"
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Re: Goûter une IPA, besoin de conseils
Ouhlàlà, rien ne va plus !
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