Les projets en coursUne future nouvelle micro-brasserie en Belgique

Même discrets, parfois les futurs brasseurs pro nous font l'honneur de partager avec nous leur expérience de construction, préparation et autres péripéties dans le montage de leur projet
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Frangran1
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Re: Une future nouvelle micro-brasserie en Belgique

Message par Frangran1 »

pompix a écrit :C'est pas des règles d'hygiène qui vont tuer la diversité non plus.
ça, c'est dans la durée qu'il faut le voir !!
... On va peut-être se retrouver bientôt, comme dans Demolition Man, dans une civilisation où, quand on veut aller au resto, on n'aura plus que le choix entre plusieurs Pizza Huts... :lol:

pompix a écrit :Je connais un producteur de brie fermier qui s'est mis à pasteuriser son lait pour je ne sais plus quelle raison et il est toujours aussi bon, il défonce même tous les bries lait cru du coin...
J'ai deux explications possibles pour cela: ou bien il met un additif "spécial" dedans, ou bien les autres du coin font vraiment de la m.... :mrgreen:
Mais je ne pense pas qu'il peut encore appeler son fromage "brie fermier" ! :naughty:
Et puis, celui-là, c'est pas des semaines qu'il peut se conserver et... évoluer ! :wink:

pierrephotographiste a écrit : Quelques nouvelles du front...quelque part en Belgique
(...)
Mais ça ira !!!!
Pierre
Vraiment courage à toi ! Je compatis et croise les doigts pour toi. Car c'est vraiment courageux de faire ce que vous faites... :bow-blue:
VIVE LA LUTTE POUR LA BIERO-DIVERSITE !! :clap:

en tous cas, on viendra vous voir ! :wink:
"Un homme qui ne s’intéresse pas à la bière qu’il boit ne s’intéresse surement pas au pain qu’il mange" (M. Jackson)

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Re: Une future nouvelle micro-brasserie en Belgique

Message par thorgahl »

pierrephotographiste a écrit :Si, si j'ai eu l'inspecteur des accises plusieurs fois.
....... Mais j'avoue qu'il est ouvert à la discussion et n'est pas trop rotor.
Il ne s'appellerait pas Elie Khô une fois !!!! :mrgreen: :mrgreen: :jesors4:
Sans transgression de la norme, pas de progrès possible. (F.Zappa)
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Re: Une future nouvelle micro-brasserie en Belgique

Message par pierrephotographiste »

Non il s'appelle Monsieur Kopter ;-)

Pierre
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Re: Une future nouvelle micro-brasserie en Belgique

Message par pierrephotographiste »

Salut à tous,

Nous devions clôturer travaux et administratif pour l'ouverture officielle de la brasserie en septembre.

Malheureusement le sort s'acharne un peu... J'ai fait un abcès cérébral en juillet. J'ai passé mes mois de juillet et d'août à l'hopital et j'ai subi 2 opérations du cerveau et tout ce qui va avec.
Heureusement, je m'en sort pas trop mal mais je suis en route pour une longue convalescence.

Nous cherchons à mettre en place des solutions pour pouvoir ouvrir la brasserie.

Pour ceux qui sont intéressés nous avons quelques bouteilles à vendre en édition limitée (pour les fêtes par exple).

Pour en savoir plus https://www.facebook.com/Lartdenbrasser


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Pierre
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Re: Une future nouvelle micro-brasserie en Belgique

Message par agathez »

Bon rétablissement
et courage pour la dernière ligne droite
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Re: Une future nouvelle micro-brasserie en Belgique

Message par pompix »

Ah la misère !!!
Bon rétablissement, fieu !
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Re: Une future nouvelle micro-brasserie en Belgique

Message par chente »

je te souhaite un rétablissement rapide, et qu'on puisse vite venir visiter ta brasserie pour gouter, découvrir et vous supporter !!
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Simon Roy
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Re: Une future nouvelle micro-brasserie en Belgique

Message par Simon Roy »

Pour avoir eu des petits problèmes de cerveau aussi, je te souhaite un prompt rétablissement et beaucoup de courage, ça prend beauuuuuucoup de temps, ça va jamais assez vite à notre goût, mais on s'en remet.

Si on peut donner un coup de main, demande toujours, on ne sait jamais.

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Re: Une future nouvelle micro-brasserie en Belgique

Message par Patjac »

Simon Roy a écrit :
Simon (membre de l'ABBA, mais jamais au courant de rien...)
Brassin de relance à l'Art d'en Brasser ce samedi avec l'aide des membres de l'ABBA.



PS : Mais bon apparemment tu l'a vu maintenant
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Simon Roy
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Re: Une future nouvelle micro-brasserie en Belgique

Message par Simon Roy »

Vu, mais trop tard, j'ai pris un rdv pour mes cours d'auto-école... :x
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