Avertissement : Ce site n'est pas un encouragement à la consommation d'alcool mais un forum de discussion sur la pratique du brassage amateur de la bière par des adultes, pour leur consommation personnelle et celle de leurs proches et ce sans qu'il en soit fait aucun commerce. Votre participation à ce forum ainsi que la consultation de son contenu sont soumises à votre acceptation des conditions générales telles que présentées dans la rubrique FAQ. En restant sur ce site, vous confirmez notamment avoir l'âge légal pour consommer de la bière et surtout tenter de fabriquer de la bière pour votre consommation personnelle, et ce, en conformité avec la législation telle qu'établie dans le pays depuis lequel vous consultez ce site. Vous pouvez à tout moment quitter ce forum si vous ne souhaitez pas ou ne pouvez pas vous conformer à ces conditions, en cliquant sur le lien suivant : quitter
Bloqueur de publicités détecté : Notre site Web est conçu pour afficher des publicités en ligne aux visiteurs. Merci de considérer l’importance de l’affichage des publicités sur notre site Web en désactivant votre logiciel antipublicitaire sur notre forum.
Pale, pils, séchés, grillés, torréfiés, fumés... Il n'y a pas de malt à se faire du bien.
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
6 messages
• Page 1 sur 1
Brassmu Breit
Apprenti
Messages : 525
Inscrit depuis :14 ans 3 mois
Mon équipement : Authentique Cuve de brassage de 100 litres en cuivre (âge : 100 ans!) Machine à laver le linge d'avant guerre pour l'eau chaude Fond filtrant inox
Suite au problème de gushing que j'ai eu, j'ai changé de fournisseur de malt. Lors de l'ouverture du sac de blé, j'avoue avoir été un peu surpris par la tête de celui ci : la majorité des grains sont rabougris, flétris, avec une couleur qui n'est pas ce beau jaune doré chatoyant de nos campagnes, comme dans la pub pour le camembert ou le bon pain qui croustille...en plus ça ne sent pas le bon grain comme les autres fois
A la vue des photos, que pensez vous? Bien sûr, je ne l'ai pas utilisé et je compte demander son remplacement, sauf si tout le monde me dit qu'il est tout à fait normal !
Qu'en pensez vous? Avez vous déjà eu ce problème? Le malt est de brewferm, via broubrou
Mon équipement : Micro malterie (germoir, séchoir, dégermeur à base de broyeur de jardin). Pico brasseries 100 L et 200 L. Chambre chaude, chambre froide, moulin Maltmill motorisé, fûts de fermentation en PEHD et cylindrocôniques inox 240 L.
Il est complètement pourri, oui ! A ne surtout pas utiliser ! J'ai l'impression qu'il a pris l'eau. A jeter ou à retourner avec un réquisitoire ad hoc...
Mon équipement : plusieurs seaux de 30l pico 100l en cuves Bergland chauffage au gaz instruments de mesure divers refroidisseur 30 plaques Wiltec moulin à rouleau, 2 bras et un gosier <:-D
par la tête de celui ci 
: la majorité des grains sont rabougris, flétris, avec une couleur qui n'est pas ce beau jaune doré chatoyant de nos campagnes, comme dans la pub pour le camembert ou le bon pain qui croustille...en plus ça ne sent pas le bon grain comme les autres fois
et je compte demander son remplacement, sauf si tout le monde me dit qu'il est tout à fait normal 
!
A ne surtout pas utiliser ! J'ai l'impression qu'il a pris l'eau. A jeter ou à retourner avec un réquisitoire ad hoc... 
