Agenda ⇒ Demonstration brassage antique près de Lyon le 6 octobre

[Aed]

Salut
Le 6 octobre à Saint Romain en Gal, tout près de Lyon, aura lieu une fête de la vin et de la cuisine antique. J'y serais pour faire une démonstration de brassage gaulois.
Il y aura également le brasseur de la brasserie du Pilat.

http://www.musees-gallo-romains.com/saint_romain_en_gal/evenements/vinalia_fete_du_vin_et_de_la_cuisine_antiques

Aed

[jean-jean]

Super!
Merci pour l'info! Je vais essayer de venir.
tu fais une brassin sur la journée? Tu commences à quelle heure?

[Aed]

Normalement je commence mon brassin vers 10h, suivant le bois et le vent je lance "l'empatage" (je fais du multi-multi palier montant ) entre 11h et 12h, la filtration vers 14h si tout ce passe bien

[jean-jean]

C'est super!
Je vais faire tout mon possible pour venir te voir!

Tu viens spécialement de Paris? As tu besoin d'aide?

[Aed]

Oui on vient de Paris a 2.
Si des visiteurs veulent nous aider pendant le brassage on est toujours preneur !

[Metalduff59]

on pourra avoir quelques photos? hihi
ça m'intéresse grandement, mais bien trop loin pour moi

[jean-jean]

Je n'avais pas remarqué mais c'est en même temps que le rassemblement du forum "BRASSAM SEC 2013".
Ce week-end a été plébiscité par les brasseurs de tous bords.

[jean-jean]

Salut,
C’était vraiment une super démonstration! Bravo!
Je suis désolé de ne pas avoir pu te dire au revoir car tu étais accaparé par ton public.

Voici un reportage photo de l’événement: (je les ai réduites pour ceux qui n'ont pas une très bonne connexion mais si quelqu'un veut le zip avec toutes les photos pas de problème). Dites moi s'il faut encore réduire les photos.


















Le fond inox:


















On essaie de voir pour la commande groupée dont on a parlé.

[Metalduff59]

Merci jean-jean! Effectivement, c'est d'la belle reconstitution, très beau matériel C'est dommage on ne voit pas dans quoi se déroule la fermentation
Oui, les photos m'intéresseraient...comme tu l'as suggéré, y'aurait-il moyen de les recevoir? mon mail : commandlh2002@ hotmail. com

A Aed :
c'est toujours une reconstitution avec la Compagnie de la Branche Rouge?
y'aurait-il possibilité d'utiliser quelques unes des photos dans le cadre d'un travail universitaire?
Ah et...j'espère que le breuvage est buvable!! héhé

[jean-jean]

Je laisserai Aed répondre mais regarde l'avant dernière photo au fond à gauche Héhéhé.