Salut,
Je suis en train d'essayer de chiffrer mon installation en grand volume, et je cale un peu sur un sujet tout con : qu'est ce que je dois prévoir comme barboteur sur mes fermenteurs ?
J'envisage de bosser avec une garde-vin de 10hl, que je vais fermer hermétiquement avec un disque en inox équipé d'un joint circulaire plaqué dessus. Bien entendu, hors de question de la mettre sous pression, elle n'est pas conçue pour cela et risquerait d'exploser. Il me faut donc installer un barboteur mais.... quelle taille doit-il avoir ?
Est-ce qu'un duplex de chez brouwland ou picomousse serait suffisant ?
http://www.brouwland.com/shop/product.a ... &dt=24&l=3
Est-ce qu'il est nécessaire de se ruiner avec du matos de vinification super pro genre celui la :
http://www.boutique-bellot.com/bonde-hy ... 00x-RD.cfm
(et encore c'est un de leur plus abordables)
Merci de m'apporter votre avis sur la question (et éventuellement toute suggestion apparentée...)
Le Matériel pro ⇒ Barboteur pour volume important (10hl)
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brasseriemontoise
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Re: Barboteur pour volume important (10hl)
Un simple tuyau plongeant dans un sceau d'eau peut très bien faire l'affaire et cela ne coûte rien...
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Re: Barboteur pour volume important (10hl)
et ça se fait souvent dans le milieux pro artisanal (2 sur 3 brasserie de mon coin)
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Re: Barboteur pour volume important (10hl)
En effet, c'est une option possible. Faut juste que je trouve un moyen de passer le tuyau à travers du couvercle de ma cuve de manière hermétique (ça sera une tôle en inox de 2mm d'épaisseur).
Après avoir percé la tôle, pensez-vous qu'il vaut mieux :
- Souder un raccord fileté et mettre un embout à visser sur le tuyau ?
- Souder un raccord pour mettre en force le tuyau et le bloquer avec un collier ?
- Simplement trouver un passe-paroi (genre bouchon en silicone percé au diamètre du tuyau) ?
Après avoir percé la tôle, pensez-vous qu'il vaut mieux :
- Souder un raccord fileté et mettre un embout à visser sur le tuyau ?
- Souder un raccord pour mettre en force le tuyau et le bloquer avec un collier ?
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jund3960
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Re: Barboteur pour volume important (10hl)
si ta le matos pour faire une jolie soudure propre etc (tig) go.
sinon la 3
/!\ j'y connais strictement rien. ce n'est que mon humble avis
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brassam47
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Re: Barboteur pour volume important (10hl)
Salut Matthieu, as-tu des retours sur ton garde vin ou as-tu changé d'option?
Merci
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