Les lieux à boire ⇒ Projet de Beer Map

[bartom34]

Hello,

Ce week-end avec mon coloc', on veut se chauffer pour monter un projet de Beer Map.

L'objectif réunir sur une carte :

• Les brasseries
• Les bars à bière
• Les caves à bière

Dans quelle idée ?
Proposer une sélection de tous les endroits en France où l'on peut boire une bonne bière.

La difficulté ?
Trouver les critères de sélection.

A votre avis, sur quels critères peut-on considérer qu'un bar est un bon bar à bière ?

Quels critères / informations seraient pertinent pour les brasseries ?

De la même manière, qu'est-ce qui fait une bonne cave à bière ?

Il faut des critères objectifs et mesurable comme la taille du catalogue par exemple. La sympathie ou la connaissance des employés par exemple sont totalement subjectifs. ça dépend de la connaissance de base de personne, de l'affinité etc...

Je pense que ça peut être un outil sympa, vous en pensez quoi ?

[brasseriefernande]

Un bar à bière est fréquenté par des amateurs de bières. On y retrouve pas forcément une quantité folle de référence, il n'y rien de pire que de se retrouver devant une carte de 300 bières, ou 5-6 tireuses, ou encore un rayon de 10m en supermarché et de n'être inspirer par rien. Une pognée de produits bien diversifiés suffiraient (genre une pils, une pale, une IPA, un stout non irlandais, un gros stout gras et vulgaire, un barley wine, un vrais lambic, une weissen, une rauchbier, une "belge", et une Ultra Light Beer), ds bières rares, des bières aimée par les amateurs, des bières à découvrir.

[bartom34]

J'attache beaucoup d'importance aux nombres de types de bières différentes !

Je pense que ça doit faire parti des critères.

[Deusax]

Petit up, je trouve l'idée bien intéressante, et je veux bien participer/aider aussi!

Pour les critères:
- les bars avec une sélection de plusieurs bières (une petite dizaine minimum, pression et bouteilles) qui "sortent de l'ordinaire". Par ex, un "pub irlandais" qui propose que de la guinness et de la kilkenny, non. Par contre, si il propose en plus une sélection de pression/bouteille diversifiée, oui.
- une sélection de bière qui change régulièrement.
- pour les brasseries, toutes les brasseries artisanales

Question, vous pensiez faire comment:
- une google map?
- modifiable par tout le monde (login mdp difusé sur le forum) ou pas? Dans ce cas, on te fourni les infos, et tu modifies?

[jund3960]

Pourquoi se limiter à la France ?

pour les critère je rejoins les autres.

[Kurczaku]

Je possède ce type de carte pour la Belgique...brasseries, bars, festivals..etc... si ca peut t'aider, voici le site :
http://www.belgian-beer-routes.com/

Si tu veux sélectionner la crème de la crème des établissements sans jouer les globes trotters, tu peux demander aux membres du forum je pense...il y en a partout en France, ils pourront déjà te donner leurs adresses de prédilections (ca doit déjà être une belle base de données )..si pas, leurs proposer d'en tester de nouvelles près de chez eux...c'est jouable non?

Si le projet voit le jour, je suis preneur d'une carte ! j'attaquerai la conquête de la France quand j'en aurai fini avec la Belgique...vers 2025..45...

[fantomas]

Moi aussi belle idée. J'en profite pour souhaiter un bon weekend à tous , le printemps arrive enfin, pas trop tôt.

[kalt]

Et au niveau du forum, n'existe t il pas une carte avec l'emplacement "des micro-brasserie du forum" ou simplement des brasseurs amateurs qui vendent leurs bieres ? A l'occasion de vacances en dehors de ma région, j'aurai un réel plaisir à rencontrer les brasseurs et a tester (acheter) leurs bieres

[agathez]

Idée intéressante
mais un brasseur amateur ne peux pas vendre sa bière, juste troquer avec d'autres amateurs
cependant, il serai intéressant de faire une carte avec ceux
qui sont d'accord pour jouer le jeu de rencontrer , de partager, de déguster avec d'autres
plus évidemment les microbrasseries qui seraient aussi d'accord pour figurer sur cette carte
plus les bonnes caves à bières et les bons bars .........

[bartom34]

Hello todos,

Je n'avais pas vu le petit up. On a avancé sur le projet qui de site qui va sortir prochainement. En fin de compte, on est parti sur une sélection effectuée par un jury. Plutôt que de chercher l'exhaustivité, on a préféré jouer la carte de l'expertise en limitant les contributeurs.

Pour les brasseries, on ne mettra que les brasseries artisanales qui brassent leur propre bière. Exit les marques qui font brasser la bière ailleurs (ex: Mont des Cats, Eki etc...).

Pour les bars, on reste sur les critères dont on avait parlé : variété des types, expertise du personnel, ventilation...

Je vous tiens au jus dès que c'est présentable.