Les bières ! ⇒ Amiral Benson (Brasserie du Mont Salève. 74)
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brassin33
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Re: Amiral Benson (Brasserie du Mont Salève. 74)
Ok merci je vois bien le type de saveur maintenant.
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Huj
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Re: Amiral Benson (Brasserie du Mont Salève. 74)
Et bien ce w-e j'ai été au Tilquin English beer festival (à Bierghes , Belgique) et la brasserie du mont Salève y etait aussi invitée.
J'y ai goûté leur amiral Benson au Hallertau Blanc et ce fut une succulente révélation
J'ai pu voir dans les postes précédents qu'on parle de Nelson Sauvin ont-ils changé de houblon pour quelque chose de plus "locale" ? Ou est-ce seulement une autre "édition"?
J'y ai goûté leur amiral Benson au Hallertau Blanc et ce fut une succulente révélation
J'ai pu voir dans les postes précédents qu'on parle de Nelson Sauvin ont-ils changé de houblon pour quelque chose de plus "locale" ? Ou est-ce seulement une autre "édition"?
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alex73
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Re: Amiral Benson (Brasserie du Mont Salève. 74)
C'est devenu, depuis deux ans, très compliqué d'avoir du Nelson.
Il a du se replier sur quelque chose s'en approchant de près ou de loin ^^
Il a du se replier sur quelque chose s'en approchant de près ou de loin ^^
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pompix
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Re: Amiral Benson (Brasserie du Mont Salève. 74)
Honnêtement j'ai goûté une seule fois l'hallertau blanc mais je le trouve assez proche, c'est un bon choix !
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JuWP
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Re: Amiral Benson (Brasserie du Mont Salève. 74)
J'ai pu goûter sa cocoa salt porter : belle réussite !
comme toutes ses bières, il y a belle balance aromatique, un bon équilibre.
Dans celle-là, une base agréable de porter où ressort les notes de cacao amer (fait à partir de grau de cacao) et la petite pointe de sel qui relève le tout.
Dans sa gamme "habituelle", il faut aussi essayer la tourbée avec son odeur de stylo weleda !
Ju
comme toutes ses bières, il y a belle balance aromatique, un bon équilibre.
Dans celle-là, une base agréable de porter où ressort les notes de cacao amer (fait à partir de grau de cacao) et la petite pointe de sel qui relève le tout.
Dans sa gamme "habituelle", il faut aussi essayer la tourbée avec son odeur de stylo weleda !
Ju
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Yoyo74
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Re: Amiral Benson (Brasserie du Mont Salève. 74)
Je suis un grand fan de ses bières et j'ai goûté la cocoa salt porter et j ai pas trop senti le cacao mais mon beauf oui alors bon...
Sinon il a une stout aux huîtres que j'ai vraiment adorer avec cette petite touche iodée.
J'ai goûté la bitter fermenté avec une bactérie lactique et je trouve que sa ressemble beaucoup à un crémant et j'en suis pas fan
Sinon amiral benson, mademoiselle ipa, blonde,stout, impérial stout... du bonheur en bouteille
@+
Sinon il a une stout aux huîtres que j'ai vraiment adorer avec cette petite touche iodée.
J'ai goûté la bitter fermenté avec une bactérie lactique et je trouve que sa ressemble beaucoup à un crémant et j'en suis pas fan
Sinon amiral benson, mademoiselle ipa, blonde,stout, impérial stout... du bonheur en bouteille
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On est pas assez riche pour acheter bon marché.
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Eric974
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Beersmith3 - Brasseur : Amateur
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Re: Amiral Benson (Brasserie du Mont Salève. 74)
Le site est très chouette http://www.labrasseriedumontsaleve.com/ et la description des bières donne envie
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Guy de Geux
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Re: Amiral Benson (Brasserie du Mont Salève. 74)
Cocoa Salt Porter... à mon sens la meilleure bière de cette année !
Sinon, je suis vraiment fan de Mon Salève.
Je le considère même comme le meilleur français.
Son Berliner Weisse Myrtille sorti récemment est également très bon !
Sinon, je suis vraiment fan de Mon Salève.
Je le considère même comme le meilleur français.
Son Berliner Weisse Myrtille sorti récemment est également très bon !