C'est curieux, chacun a sa méthode et tout le monde en est satisfait.
Perso, avec un RAP protégé par un filtre:
avant utilisation désinfection à contre courant avec la solution "vinaigre/eau de Javel sans rinçage"
après utilisation rinçage à contre courant à l'eau du robinet puis séchage à l'air comprimé
Qui a eu un problème avec un RAP ? et avec quel mode opératoire ?
Refroidisseurs ⇒ Position Refroidisseur à Plaques
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
-
pompix
- Maître Brasseur

- Messages : 6035
- Inscrit depuis : 15 ans 8 mois
- Mon équipement : Moulin corona customisé
Glacière 32l + manifold
Cuve tampon inox 19l
Cuve ébu inox 33l
Refroidisseur 60 plaques - Brasseur : Amateur
- Localisation : Nancy
- A remercié : 85 fois
- A été remercié : 193 fois
Re: Position Refroidisseur à Plaques
Jamais de javel sur l'inox, pas bien !
"Die with a beer in your hand !" (TANKARD)
-
Nanarf
- Brasseur

- Messages : 2024
- Inscrit depuis : 14 ans 9 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Perche
- A remercié : 73 fois
- A été remercié : 185 fois
Re: Position Refroidisseur à Plaques
C'est vrai, mais à 2,6 % le RAP devrait durer longtemps. D'un autre coté la soude c'est pas bon non plus.
-
El diablo
- Apprenti

- Messages : 724
- Inscrit depuis : 18 ans
- Mon équipement : Pico: Fut de 50L, pompe de lave vaisselle et filtre à plaque DIY, 2 Bruleurs gaz et refroidisseur à plaque.
Fermentation: Cuves plastiques 60L
Moulin Broubrou et capsuleuse de base - Brasseur : Amateur
- Localisation : Belgique
- A remercié : 13 fois
- A été remercié : 15 fois
Re: Position Refroidisseur à Plaques
Et la javel vinaigre dégage des vapeurs de chlore très toxique
Je préfère ne pas prendre de risque
Je préfère ne pas prendre de risque
On boira du lait le jour où les vaches mangeront du houblon.
-
brasseriefernande
- Brasseur

- Messages : 1517
- Inscrit depuis : 15 ans 7 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Nancy
- A remercié : 92 fois
- A été remercié : 46 fois
Re: Position Refroidisseur à Plaques
Pas de chlore sur l'inox, pas de soude sur le cuivre. Que reste t'il pour nettoyer le cuivre?? le liquide vaisselle, un bon coup de massue??
D'aprés les archives de 1498 du fofo, rinçage, soude, rinçage, acide, rinçage, désinfectant, rinçage, et pas de soucis. La dernière étape "pas de soucis" me semble louche..
D'aprés les archives de 1498 du fofo, rinçage, soude, rinçage, acide, rinçage, désinfectant, rinçage, et pas de soucis. La dernière étape "pas de soucis" me semble louche..

-
Denis
- Brasseur

- Messages : 1030
- Inscrit depuis : 16 ans 10 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Système tout en un Brewtools B40 Pro
Moulin Crankandstein 3D motorisé
Réfractométre; pH-mètre; agitateur magnétique
2 Cuves fermentation "plastique" 30L
Frigo customisé pour fermentation - Brasseur : Amateur
- Localisation : DOUAI
- 1 recettes partagées
- A remercié : 1 fois
- A été remercié : 45 fois
Re: Position Refroidisseur à Plaques
Sur l'inox : acide nitrique à 1 ou 2%
Sinon il y a l'acide péracétique à 1 ou 2% qui "passe partout"
Sinon il y a l'acide péracétique à 1 ou 2% qui "passe partout"
-
DEZ
- Ch'ti nouveau
- Messages : 78
- Inscrit depuis : 21 ans 4 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : HUBY-SAINT-LEU(62)
- A été remercié : 1 fois
Re: Position Refroidisseur à Plaques
Salut Denis,
bien d'accord avec toi
, même si moi j'utilise du Chemipro Caustique dans les deux sens avec un bon rinçage à l'eau bouillante
Bonne mousse à tous
bien d'accord avec toi
Bonne mousse à tous
-
Nanarf
- Brasseur

- Messages : 2024
- Inscrit depuis : 14 ans 9 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Perche
- A remercié : 73 fois
- A été remercié : 185 fois
Re: Position Refroidisseur à Plaques
La seule solution pour être certain de tuer tout les micro organismes revivifiables c'est la cocotte minute, après 20 minutes à 121°y a plus que des cadavres.
Par contre je ne comprends pas cette phobie du chlore, à 2,6% d'eau de Javel il n'y a pas de dégagement gazeux perceptible, et si vous croyez que l'acide nitrique c'est inoffensif allez faire un tour sur Wikipédia
Par contre je ne comprends pas cette phobie du chlore, à 2,6% d'eau de Javel il n'y a pas de dégagement gazeux perceptible, et si vous croyez que l'acide nitrique c'est inoffensif allez faire un tour sur Wikipédia
Pour tout ces produits il faut juste faire très attention et respecter les proportions.L’acide nitrique est un acide fort, qui peut provoquer de graves brûlures. L’inhalation des vapeurs peut entraîner un œdème pulmonaire. Au contact d’acide nitrique concentré, la peau humaine se teint en jaune du fait de réactions avec la kératine. C’est un composé modérément toxique avec une dose létale de 430 mg·kg-1
-
brasseriefernande
- Brasseur

- Messages : 1517
- Inscrit depuis : 15 ans 7 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Nancy
- A remercié : 92 fois
- A été remercié : 46 fois
Re: Position Refroidisseur à Plaques
Je n'ai même pas peur du chlore, j'en bois tous les jours avec l'eau du réseau. C'est l'inox qui à peur du chlore (le chlore attaque l'inox tout doucement, fait des trous, et lorsque qu'on s'en compte il est trop tard). Ceci dit je ne sais pas à partir de quelle concentration le chlore est agressif pour l'inox, après tout mon évier (si c'est bien de l'inox) n'est pas attaqué par l'eau du réseau.
Et au sinon, un nettoyant pour le cuivre qui n'agresse pas l'inox?
J'ai fait trempé toute la nuit du cuivre dans une solution de soude (percarbonate de soude). Effectivement je constate que le cuivre à très légèrement noirci par endroits.
Et au sinon, un nettoyant pour le cuivre qui n'agresse pas l'inox?
J'ai fait trempé toute la nuit du cuivre dans une solution de soude (percarbonate de soude). Effectivement je constate que le cuivre à très légèrement noirci par endroits.
