Voila donc. Je répète que je ne l'ai pas encore brassée...
Pour 22 L
3.5 kg Vienna malt
2.5 kg munich malt
1.0 kg malt de seigle
30g Hallertauer 60m
20g hallertauer 20m
Levure wyeast bavarian lager, sinon white lab german bock ou oktoberfest, un truc du genre
Monopalier à 68
Voila, on ne peut plus simple.
India Pale Ale ⇒ RywePA pour essayer
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luthierbrasseur
- Brasseur
- Messages : 1933
- Inscrit depuis : 14 ans
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Thurso, Québec
- A remercié : 13 fois
- A été remercié : 55 fois
Re: RywePA pour essayer
Préparation: RyePA szechuan 3.0, East India Porter 2.0, Barleywine
Fermentation: Stout seigle-choco-poivre, Stout 100% brett, porter choco brett, Rouge des flandres, Saison brett calvados, Lambic, Lambic
Lagering: Bière de garde (Ambrée d'épeautre)
Fermentation: Stout seigle-choco-poivre, Stout 100% brett, porter choco brett, Rouge des flandres, Saison brett calvados, Lambic, Lambic
Lagering: Bière de garde (Ambrée d'épeautre)
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Chokotoff
- Ch'ti nouveau
- Messages : 19
- Inscrit depuis : 13 ans 6 mois
- Mon équipement : Sterilisateur 27L 2kW + tresse inox + anti-éclaboussures (En cours de reconversion -> RIMS ...)
Seau galvanisé 35L + Gaz 5.5kW
Fermenteur seau 30L Broubrou
Fermenteur bidon 30L Broubrou
Dame-Jeanne 25L - Brasseur : Amateur
- Localisation : Moulins - 03 - Allier
Re: RywePA pour essayer
Merci! J'essayerai a l'occasion. Quand j'aurai de nouveau un stock de malt digne de ce nom ...