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pourquoi toujours le monopalier???
Moi,j'vais t'dire,j'm'en fou un peu ,je brasse sur les deux methodes,voire même les trois avec la decoction.
Seulement ici se pose un problème de rassembler le plus grand nombre et il me semble (et c'est ce dont je parle quand je dis "par soucis de facilité")que la majorité des brassam brassent en mono
Si tout le monde à les moyens de le faire en multi et bien allons y ,j'suis pas sectaire.
Xavier(pas contraignant)
Crée tout de même ton post ça peut faire des débats interressants
Nous voilà revenus plusieurs décennies en arrière ! Allez, pendant que tu y es, lance également les sujets suivants : "tous contre l'électrique", "tous contre le plastique", "tous contre le rinçage par fournées (batch-sparge)" et "tous contre les levures sèches" !
Je risque de me faires des ennemis, mais allons-y:
se donner du mal à brasser, c'est vouloir tendre vers le produit le meilleur (à sa propre échelle, chacun) Que l'on parle de paliers ou de quoi que ce soit d'autre.
C'est comme si moi, je vous disais à vous les français: je fais du vin, mais je vois pas pourquoi m'emmerder à soigner ma vigne 12 mois sur 12. tant que j'ai du raisin à presser...
Enfin, tant que chacun est content de son produt, je vois pas d'inconvénient.
