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+ Home brewing, the CAMRA guide
+ Designing great beers, the ultimate guide to brewing classic beer styles
j'aimerais en connaitre plus sur certains types de bieres (notament anglaises) recettes à l'appui est-ce que l'une de ces deux references m'apprendra des choses incroyables ?
"-Soit prudent, lapin aux oreilles de velours, car des forces dont tu n'imagines pas la force convoitent ce bijou ! -Des forces dont j'imagine pas la force, c'est un peu nul comme phrase."
j'ai rencontré des membres du CAMRA en ecosse, il m'ont fait gouter de la super biere !! je connais pas le bouquin mais si tu veux une idee, un des gars m'as donné l'adresse de l'assos ecossaise des brasseurs amateurs http://www.scottishcraftbrewers.org
je pense que les infos te donneront une indication
cheers !!
Designing Great Beers est plutot un guide de brassage avancé + une présentation d'une sélection de styles de bieres avec leurs caractéristiques, historique, des recettes sélectionnées, bref, tout pour progresser encore une fois qu'on a appris tout le Simard par coeur et qu'on veut aller plus loin.
