Micros et Picos ⇒ Pico Guiz ( Gravitaire )

[Guiz]

Bon voilà après avoir parcouru le forum des picos, je me suis lancé dans un modèle simple sans pompe...
1 cuve de 33L et 2 cuves de 70L


Me reste à la tester maintenant !

[chente]

Chouette réalisation !! Sans parler de la déco

Juste une petite question : quelle est la hauteur de ta cuve d'eau chaude? c'est pas un peu rock&roll pour prendre la température?

Tiens nous au courant des essais de brassage !

[sirhotman]

O U A! Trop belle cette pico! Le filtre à tamis c'est une super idée pour protéger l'échangeur à plaque, je vais y penser serieusement.

[Guiz]

Merci à vous

Chouette réalisation !! Sans parler de la déco

Juste une petite question : quelle est la hauteur de ta cuve d'eau chaude? c'est pas un peu rock&roll pour prendre la température?

Tiens nous au courant des essais de brassage !

le haut de la cuve d'eau chaude culmine à 2m10 ^^ mais je compte y mettre une sonde de température filaire du style :



sinon je confirme la misère pour percer les cuves !! même avec une fraise étagée, j'ai mis 1 journée pour 3 trous !!
et vla le carnage, certains avaient raison, un vrai trou au bazooka !









test de chauffe pour voir l'étanchéité

[Pif59]

Bravo pour la déco.
Je suis prêt à parier que le filtre en sortie ébu va se colmater très rapidement si tu n'utilise pas de chaussette où sac à houblon.

[sirhotman]

Je suis pas sûre que le filtre se colmate du tous, si il fait un bon wirlpool et qu'il ouvre pas la vanne à fond, il y a aucun soucis.

[Guiz]

LOL je suis pas maso ^^ j'utiliserai toujours mes chaussettes, là c'est juste pour la Coagulation des proteines

[belgiumfanatic]

Super ta pico je suis sur que ta passer plus de temp a collé tes capsules qu a faire la pico elle meme , j aime bien , chouette realisation.pas de problememe avec le bois a nu et la chaleur des bruleur?

on attend le premier brasssin , a+ biloutte

[Guiz]

Hello, bon voilà j'ai testé hier mon installation.... ben ya pas à dire mais c'est quand même pas mal ^^ déjà le fait de brasser dans le garage, on peut en mettre partout

j'ai gagné 2h sur mes brassins précédents !

Alors pour le coup, j'ai testé sur une petite quantité de 25L théorique au fermenteur.

Une recette APA, mais comme je ne trouvais pas mon bonheur en terme de recette avec les matières premières de chez Guido sur Ypres, j'ai arrangé un truc du style, vous me direz si ça peut coller avec le profil.

les images :



un bonheur de concasser sans devoir passer le balai et ramasser les grains ^^







Starter US-05 la veille ( pas eu le temps d'attendre une levure liquide d'une commande de the malt miller... )



GOOO !!!





ma nouvelle acquisition ! tip top






















content de mon gros brûleur







irish moss ( qui a bouché ma crépine de sortie d'ébu.... j'en doutais un peu faut dire.... )



mon alim de pompe conrad



Pas de perte d'eau !!








DI 1054.... je visais 1059 ( bon une partie du malt n'était pas de première jeunesse )


la piscine




5 heures après le barboteur barbote

[Guiz]

la recette :

https://docs.google.com/document/d/17qK ... jJNNY/edit