Blanche - Blé ⇒ malté ou pas malté ?

[phildeslandes]

tu ajoutes (New...) "blé cru" dans "Grain, extract, sugar"

[belgiumfanatic]

c est bizarre que sur un logiciel de brassage tu n ai pas de wheat!!

[Lolo Grim]

Bon, dans Brewtarget, ils y sont (au format .xml), donc peut-être que votre beersmith payant pourra les utiliser.
Je les mets là, dites moi s'ils sont utilisables :
http://www.wuala.com/ikacooks/beerxml/

[beeraddict]

C'est vrai que c'est bizarre et si je rajoute un nouveau grain je sais pas quoi mettre comme potentiel, rendement, pouvoir diastasique...

[beeraddict]

Merci Lolo Grim mais ceux-ci c'est OK, ce qui manque c'est wheat C'est peut-être pareil que barley raw ?

[belgiumfanatic]

Rendement moi je l ai a 75, pouvoir diastique si je dit pas de con..ie je pense que c est 0 puisqu il peut pas se transformé tout seul, il a besoin des enzimes du malt de base , le blé cru n a pas d enzime propre a sa transformation ( la je dit peut etre une conn...ie) . avec ca peut etre ca pourra complementer ta recette,

[Lolo Grim]

perso, je remplacerais par les flocons (flaked). ça ne doit pas être très différent.

[beeraddict]

L'orge cru, c'est 60. Je vais mettre 75 (bien vu Lolo, c'est 77 les flocons) et bien 0 pour pouvoir diastasique. Bon, on va s'en sortir ! Merci

[Jean-Luc]

De mémoire Beersmith a du blé cru en flocons (Wheat Flaked). Copier l'ingrédient et le renommer en Blé Cru (Wheat Raw). 3.5 EBC