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3 messages
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pierre91
Ch'ti nouveau
Messages : 176
Inscrit depuis :15 ans 4 mois
Mon équipement : Cuve d'empatage (+-30l) Cuve eau chaude avec résistance (fut de 50l) Cuve filtration 100L avec fond filtrant Refroidisseur en cuivre Moulin a grain Fermenteurs de 30l + tourie
Ca y est, j'ai le volume 1 (mais pas le 2 malheureusement) !!!!
Trouver d'occaz', en état correct niveau couverture( quelques déchirures), état NICKEL à l'intérieur !!!
Bref la perle rare
Malheureusement pas encore eu le temps de lire grand chose, je suis en blocus
Quand même plus de 900 pages à lire, ca occupera mes vacances (ou les 2 premiers jours de mes vacances )
Dernière modification par pierre91 le 09 juin 2012 10:58, modifié 1 fois.
Excellent, je l'ai ai depuis un bon bout de temps, et il a vécu donc a manipuler avec précaution. Finalement j'ai jamais pris le temps de le lire en entier, mais plutôt par portion, pas franchement le temps. Je pense que ce sera également mon livre de chevet cet été!
On vient de me prêter le premier volume de ce "Cours de Brasserie".
Avant de me plonger dedans, j'aimerai savoir s'il y a beaucoup de parties de ce livre qui sont obsolètes et jusqu'à quel niveau je dois prendre toutes ces informations (pratiquement 1000pages) pour argent comptant?
Est-il aujourd'hui plus un livre "historique" qu'un livre d'études en comparaison des livres (en Anglais de ) Yeast: The Practical Guide to Beer Fermentation, For the Love of Hops..., Water: A Comprehensive Guide for Brewers, Malt: A Practical Guide from Field to Brewhouse plus récemment écrit?
!!!
)