Discussion générale ⇒ Agar pour levure

[Nezahualcoyotl]

Bonjour,

Je ne me souviens plus que rechercheait de l'Agar?
que la personne me contacte afin d'organiser cela.



Merci

Christophe, surmené...

[Jean-Luc]

c moi...

je suis en banlieue est de Paris, donc si tu veux je peux bouger ou t'inviter pour une soirée dégustation et cuisine à la bière.

quand tu veux (le surmenage se dissous très bien dans le gaz carbonique).

"J'aimais le goût de la bière , sa mousse blanche, vivante, ses profondeurs cuivrées, le monde surgissait soudain à travers les parois brunes et humides du verre... l'écume dans les coins."
Dylan Thomas

[Nezahualcoyotl]

Merci, tu en désires quelle quantité? à raison de 15 g / l et 20 - 30 ml par boite de Pétri de diamétre 10 cm ( note que je peux te préparer les boites de Pétri stériles si tu le désires, à moins que ce soit cela qui t'amuse )

J'habite Combs la Ville , 77 et étudie à Villejuif. Toujours surbooké mais disponible

Christophe sprinteur-marathonien....

[Jean-Luc]

bien sur que cela m'amuse ! je ne saurais abuser de ta bienveillance...

10g me suffiront pour les dix années à venir !!!

autour de qq bières amateurs de nos fabrications par exemple, quand tu veux... (en message privé peut être, pour éviter que ma femme découvre les raisons véritables de mon découchage )

"La bière ne se fait pas toute seule. Il lui faut une bonne dose de mystère et de choses que personne ne peut comprendre."
Fritz Maytag

[Nezahualcoyotl]

ne manquerait il pas un zéro à tes 10 g pour faire 100 g, plus compatible avec tes années d'expérience à venir.

Je te fournirai quelques boites déjà faites, afin que tu te fasses la main dessus.

Des pipettes Pasteur, as tu?

Christophe, Biotek & Co

[Jean-Luc]

pas de pipette encore, j'en cherche, ainsi qu'une anse de billeau que je comptais acheter au bhv medical...

"Un homme qui ne s'intéresse pas à la bière qu'il boit ne s'intéresse sûrement pas au pain qu'il mange."
Michael Jackson