Brassins et expériences ⇒ XL#2 - Scottish Pale Ale (03/03/12)

[Tuche]

Ah merci! Je vais éplucher tout ça

[pompix]

Chouette, une autre bière à goûter fin avril !
Top ton refroidisseur !
J'en veux de la brodie's Hoxton !!!

Sinon je vais enfin rebrasser début avril seulement dans la pico de Shyne, un truc pour lequel y aura plus de houblon que de malt !!!

[Tuche]

Ouais la Brodie's c'est top. Seul petit hic, les bouteilles ne sont apparemment trouvables qu'à deux endroits : la brasserie même, à Leyton (Londres); et le 'Bottle Shop' à Canterbury (formidable boutique à ne pas louper si vous êtes dans le coin!)... Je leur écrirais bien pour qu'ils me filent la recette de la Hoxton Special IPA!

[Passecoul]

En effet, joli reportage

Communique nous la recette pour nous faire une idée

Je vois que tu aimes aussi les IPA, et BREWDOG particulièrement,t (rapport au verre bien sûre)

Ouaip j'aime bien tout ça
D'ailleurs si ça t'intéresse, petit compte rendu de ma visite au BrewDog bar ici : http://maltinpot.blogspot.com/2012/02/b ... amden.html

Jolie visite et compte rendu

Je n'ai pas remonté le fil des tes 40 posts car je ne vois pas un sujet concernant ton refroidisseur; mais je serai intéressé de voir à quoi il ressemble hors du mou.
Si tu peux nous faire une photos il semble bien stylé

C'est vrai qu'il est beau mon refroidisseur!

Mais en fait j'ai aucun mérite! Je l'ai commandé tout fait chez Maltmiller
Au départ je comptais en bricoler un moi-même, puis quand j'ai vu le prix du mètre de tuyau de cuivre... Au final ça ne m'a presque pas coûté plus cher de l'acheter déjà tout fait!

Oui ils sont de belles factures effectivement. Il assure Rob pour la fabrication du serpentin

[thod]

Wouhou il démonte ton refroidisseur ! Je veux le même =)

[Le nain brasseur]

C'est alléchant !
Joli reportage et le serpentin a son style bien sympa.

[Tuche]

Merci! J'espère qu'elle sera bonne!! Impatient de goûter en tout cas, ça va être trèèèès long avant de pouvoir tester!!

Et pour le serpentin, Rob serait certainement très flatté par vos commentaires

[Tuche]

J'ai une légère inquiétude donc je vais vous la soumettre pour être rassuré (ou pas!) :

J'ai transféré ma bière ce dimanche (après une semaine donc) dans un autre seau pour la secondaire + ajout de houblon pour le dry-hopping. Or, depuis lors je n'ai pas l'impression que la fermentation continue... Le barboteur reste calme, presque au même niveau des deux côtés... Dois-je paniquer?

[dvermd]

C'est normal, quand tu transfères, tu mélanges ta bière et donc tu augmentes tes levures en suspension et la fermentation repart un peu. J'ai souvent quelques glouglous après le transfert en secondaire pour une primaire d'une semaine.

[G-Rhum]

N'y aurait-il pas une fuite créée avec le fil qui te permettrai de récupérer ta chaussette de houblon?
Ou alors, une fuite au niveau du barboteur...J'ai ce problème d'étanchéité sur un seau broubrou au niveau de joint du barboteur, il faut que je le change...