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Les constructions maison de micro, pico, nano brasseries... de nos leonard de vinci en herbe !
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8 messages
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pyroboynroses
Ch'ti nouveau
Messages : 80
Inscrit depuis :14 ans 5 mois
Mon équipement : 2 cuves catering 35 L 1 cuve catering thermos 33 L 1 brûleur Foker 9.2 kW 1 moulin à malt type Corona
Bonsoir à tous, je viens tout juste de m'inscrire sur le forum (vous trouverez ma présentation ici : http://www.brassageamateur.com/forum/ftopic14141.html) et je viens tout juste de finir ma première pico de 25 L.
J'ai fait un meuble très moche (que de la récup) mais pour commencer (je compte brasser le WE prochain avec un ami), ça fera l'affaire .
Voici les photos :
Le meuble fait avec de la récup et les cuves (remarquez les cuves catering dont une cuve isotherme (car étanche) en tant que cuve de fermentation) :
IMG038.jpg
Détail d'une cuve (désolé un peu flou) avec le thermomètre de chaudière installé :
IMG039.jpg
Détail du brûleur (9.2 kW, marque Foker italienne, trouvé sur RueduCommerce pour 42 €) :
IMG040.jpg
J'ai commandé un moulin type Corona (j'aurai aimé prendre un Barley Crusher mais pour le moment le prix m'a un peu calmé...) que je fixerai sur le haut du meuble (je ferai un trou à la scie cloche pour faire tomber les grains dans un bac dessous).
@++ tout le monde, j'espère que ma première petite pico vous plaira.
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
Dernière modification par pyroboynroses le 26 févr. 2012 20:53, modifié 1 fois.
Mon équipement : 2 cuves catering 33L et une 50L, 3 fermenteurs plastiques 30L, 3 Dame Jeanne 10L/15L/20L, moulin corona, un big frigo, une cave 30m2 sol en terre, moi (o_O) et un super site de brasseurs amateurs !! (construction de pico en vu...)
pas mal !
juste une remarque ! tu devrais caler ton bruleur pour ne pas qu'il puisse bouger, on ne sais jamais...
ce serrait dommage de faire tomber 20 litres de mout bouillant sur le sol ou sur quelqu'un
vivement la suite !
Raining beer from the lacerated sky bleeding it's horror creating my structure now i shall reign in beer
texte de Slayer mais légèrement modifié
Authentic Thrasher Product \m/
En effet, j'ai prévu de faire 4 petites rainures à la défonceuse pour que les pieds du brûleur s'encastrent (l'idée de me renverser du moût bouillant sur les jambes m'a traversé l'esprit).
Pour les trous dans le couvercle, je ne voulais pas faire de cheminée sur le couvercle. J'ai lu sur le fofo que le diamètre conseillé était de 80 mm, j'ai donc fait 100 trous de 8 mm pour avoir la même surface d'ouverture. De toute manière, je ne pense pas pouvoir manipuler quoi que ce soit sans gants
Mon équipement : marmitte inox 20 l + 50 l PID resistance electrique avec pompe de recirculation 2 glacieres pour monopalier kit de debutant young's ( seau barboteur etc) + seau de 30 l PEHD moulin a rouleau Brouwland Fermzilla 30l ( kitch!!)
qu'en est-il de ta structure en bois ? Ca tient dans le temps ?
J'aimerais faire un peu comme toi, un caisson a roulettes, qui me permetttrait de ranger tout le matos et j'hésite à le faire en bois. Le but est de brasser 4 fois par an environ.
.
from the lacerated sky 
creating my structure 
) pour encastrer les pieds du brûleur :