alsacebeer a écrit :la pause alsacienne:
alsacebeer a écrit :brasseries alsaciennes les plus connu :
les mastodontes :
kronenbourg: kanterbrau, welscott, force4, 1664, et fabricant de la grimbergen, carlsberg, guiness,
...
Kronenbourg c'est bien cette brasserie rachetée et revendue par plusieurs groupes étrangers dont le nom évoque l'entrée de gamme chez les amateurs de bières?
Image qui au passage ne peut qu'être renforcée par un prix très compétitif.
C'est bien cette brasserie qui dans le passé avait une véritable implantation régionale en achetant les houblons produits localement et en fournissant en drèches les éleveurs des patelins d'à coté?
C'est cette même brasserie qui aujourd'hui a dénoncé les contrats avec les producteurs de houblons locaux pour gagner qqs centimes sur le produit fini en provoquant une crise de la production locale?
Tu parles bien de cette brasserie qui a fini par déménager sa production de Cronenbourg, quartier de Strasbourg qui lui a donné son nom?
Kro c'est aujourd'hui un industriel de la bière avec une logique d'industriel multi-national dont le slogan est "Le goût à la française".
Désolé je ne retrouve pas l'identité alsacienne dans ses produits... et ce n'est pas en produisant de la grimbergen, carlsberg et de la guiness que Kro me convaincra du contraire. Je n'ai rien de particulier contre ces derniers produits mais ils ne sont pas très locaux.
Certe leur unité de production la plus importante reste en Alsace, à Obernai, mais quand même...
Michel
