Allo, voila après plusieurs brassages et comme j'utilise quelquefois la même cuve pour l'empâtage et pour l'ébu, ma cuve est couverte d'amidon caramélisé je crois ou de résidus d'amidon dans le fond. un bon trempage a l'eau chlorée ne suffit pas a remettre l'inox a neuf. Avez vous un truc maison pour que la cuve brille de plus belle a nouveau ?
merci cher ami/es
MAx
Propreté et hygiène ⇒ remettre l'inox a neuf
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Max.H.Broue
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alex73
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Re: remettre l'inox a neuf
Bonne réponse de BF 
Il te faut un tampon inox et un (ou plusieurs) W.A.F
Et, faut pas mollir
Il faut faire renouveler l'opération après chaque brassins, même si c'est une bière claire, pour ne pas laisser la crasse s'accumuler !!!
Il te faut un tampon inox et un (ou plusieurs) W.A.F
Et, faut pas mollir
Il faut faire renouveler l'opération après chaque brassins, même si c'est une bière claire, pour ne pas laisser la crasse s'accumuler !!!
La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. "Benjamin Franklin"
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villager
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Re: remettre l'inox a neuf
Le top c'est d'en acheter des neuves 
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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fram
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Re: remettre l'inox a neuf
ou des veuves...villager a écrit :Le top c'est d'en acheter des neuves
aussi!!! 
Putain ce qu'on se f'rait chier si on était des pingouins!
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Brasserie du 137
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Re: remettre l'inox a neuf
J'ai peu être un produit miracle dont je ne me souviens plus le nom... mieux qu'un lavage soude acide avec un produit d'entretien domestique !
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villager
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Re: remettre l'inox a neuf
C'était pour dire rien du toutBrasserie du 137 a écrit :J'ai peu être un produit miracle dont je ne me souviens plus le nom... mieux qu'un lavage soude acide avec un produit d'entretien domestique !
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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Renau
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3 Seaux plastique 30L - Brasseur : Amateur
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Re: remettre l'inox a neuf
Alors moi j'utilise ceci :
http://www.halagchemie.ch/fr/specificat ... r%20MP.pdf
je l'avais reçu avec ma braumeister, je l'ai souvent délaissé pour d'autres produits, puis un jour je me suis dis, tiens je vais l'essayer et là waaaaouuuuuuwwwww... La cuve nous paraissait propre avant mais quand on a vu toute la matière qui se décrochait des parois on a réalisé que l'on ne travaillait pas dans une cuve propre.
Donc maintenant on l'utilise presque chaque fois.
http://www.halagchemie.ch/fr/specificat ... r%20MP.pdf
je l'avais reçu avec ma braumeister, je l'ai souvent délaissé pour d'autres produits, puis un jour je me suis dis, tiens je vais l'essayer et là waaaaouuuuuuwwwww... La cuve nous paraissait propre avant mais quand on a vu toute la matière qui se décrochait des parois on a réalisé que l'on ne travaillait pas dans une cuve propre.
Donc maintenant on l'utilise presque chaque fois.
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thorgahl
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Renau
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Re: remettre l'inox a neuf
oui en effet, le prix peut paraître prohibitif mais je suppose que les brosses coûtent aussi de l'argent et qu'il doit etre possible de trouver l'article via le producteur ou en tout cas avec moins d'intermédiaires.