Micros et Picos ⇒ La pico de Syrinx: 90 litres de bière sur rack et automate

[syrinx]

Pour la température à ébullition, j'ai un début de solution: en mettant la sonde pile au milieu de la cuve, trempée de 3 cm dans le mout, j'ai des variations de 1.5 °C./ Ce qui est déjà mieux.

[olivierpicard]

Je ne comprends pas bien l'intérêt de mesurer la température d'ébullition ? A pression atmosphérique normale, l'eau bout à 100 °C, (contrairement à l'angle droit qui se contente de 90 ° ) et bien sûr cela diminue avec l'altitude, mais l'important, c'est que...ça bouille....Tu ne pourras de toutes façons jamais augmenter la température au dessus du point d'ébullition, par définition ! Donc si ça bout, peu importe la température réelle, il me semble....
Par ailleurs, je cherche quelqu'un pour me construire les cadres de mes picos en tout inox car la demande est forte et mon montage en cornières fait quand même un peu bricolo. Ta construction m'intéresse beaucoup. Je t'envoie une demande en MP mais si il y a d'autres soudeurs intéressés, n'hésitez pas à me contacter, il y a du taf en perspective.

[syrinx]

Je suis la température pour couper l'allumage du bruleur. J'essaye de faire un truc tout automatique au niveau de la chaleur (pour pouvoir prendre un verre de temps en temps le jour J!)

[syrinx]

Bonjour. J'ai changé mes bobines de mes électrovannes de gaz 24 volts AC pour des220 volts AC.

La température des bobines montent à 61°C. J'espère qu'elle vont tenir.

[syrinx]

Bonjour,

J'ai ajouté une petite cheminée à ma cuve d'ébullition car souvent le couvercle sautait. Aussi et surtout, je peux mettre la PT100 au centre de la cuve, légèrement plongée dans 3 cm de moût. Ainsi, j'ai enfin une température réaliste et constante pendant l’ébullition.

J'ai ajouté une transmis au concasseur. ça me fait gagner un temps fou, au moins 40 minutes de temps masqué disponible.

Je fais enfin du farniente en brassant!

[Le Goubelin]

Hello, j'ai le même moulin et le même moteur, je cherche à le faire tourner un peu moins vite que ses 1450 tours minutes, tu utilises un machin truc de fréquences pour régler le régime ? de quel type s'il te plait ? J'en avais monté un mais il a fait pchiiiiit à l'allumage

edit : flute, je viens de remarquer qu'il y a réducteur ça répond à ma question

[syrinx]

c'est moteur de treuil (60 / min)

[kro007]

elles commutent souvent les électrovannes ?

[syrinx]

Non pourquoi?

ça s’éteint pour plusieurs minutes puis ça repart. J'ai eu du mal à écrire un bon PID, et à placer la sonde de température au bon endroit (au milieu de la cuve, à 3cm sous le niveau du mout).

[thod]

Moi qui vient de lancer mon premier brassin et pas trop bricoleur (à part le filtre à tresse... hum sans soudure ^^), je suis sérieusement impressionné, je viens de parcourir les 17 pages du post, c'est un superbe projet ! Mais alors une question me taraude, ça tourne autour de quel budget, puisque au départ tu disais que ta situation géographique te faciliterai la tache mais au final beaucoup de matos viennent du Net ?