Bibliographie ⇒ Quel livre choisir

[laurentagen]

Bonjour,

Le livre "Comment faire de la bonne bière chez soi " etant introuvable, quelqu'un peut-il me conseiller pour un livre en francais du même style.

Je sais qu'il n'y a pas mieux que ce forum pour avoir tous les renseignements mais je suis en campagne et l'adsl est en option ici (on vient juste d'abandonner le morse ) et donc pour visiter le forum je suis obligé d'ouvrir le site le matin pour avoir la page entiere le soir en rentrant du boulot...

En fait je cherche le livre idéal qui traite de la fabrication de la biere pas a pas en partant du kit sirop pour arriver a la pico

Merci pour vos reponses

Laurent

[Lagorne]

Salut!
Tu le trouveras sur http://www.lebonplan.fr
et tu peux payer soit par chèque soit par carte (j'ai acheté par carte chez eux, c'est bien sécurisé ya pas de soucis
Bonne journée

[ben_]

... seul bémol, Simard ne parle pas de la pico dans le bouquin, non ?

ben_

[lepasto]

Effectivement pas l'ombre de pico mais c'est la bible c'est l'OUVRAGE
a avoir obligatoirement si on veux brasser .
pour pico le forum et divers sites t'expliquent largement comment t'en faire une.
voila

a+

[Legrave]

Je l'ai pas et je brasse qd meme

Merci internet, et merci le forum

[philo]

l'ai pas non plus !!!!!

[Philipina]

Une simple lecture de ce livre vous apprends énormément de chose, même si vous avez déjà brassé. Principalement sur les techniques de bases. Chaque fois que j'ai un problème, qu'il soit lié au brassage à la fermentation ou autre je me plonge dans ce livre et j'y trouve toujours des explications claires.
Le plus gros avantage est qu'il explique tout sans être complexe.

[Legrave]

Je ne conteste pas le bouquin, je dis simplement que ce n'est pas OBLIGATOIRE
Quand je parle de ma prod a des gens qui ne connaissent pas le brassage amateur, j'essaye un maximum de ne pas les effrayer. Dans le cas le plus simple c'est une grosse recette de cuisine avec des étapes a respecter.
Pas besoin de bouquins et de gros matos pour commencer.
Mais d'accord sur le fait de ce bouquin reste une référence pour celui qui veut aller plus loin (et même les autres)

[laurentagen]

Merci a tous pour vos réponses,

Je sais qu'il n'est pas obligatoire d'avoir le bouquin pour commenecer a brasser (la preuve je suis en plein dans mon premeir brassin avec tous les doutes que cela comporte) mais comme le dit Philipina c'est surtout le fait d'avoir une explication pas trop complexe.

Et puis c'est vrai que ce forum est génial (on trouve vraiment tout) mais avec mon adsl de campagne en 56k c'est vraiment ch**** mais je compte sur vous pour trouver tous les renseignements afin d'évoluer dans mon apprentissage de cette "grosse recette de cuisine"

Merci encore

Laurent

[muntjac]

Hey,

Noël approchant, je compte investir dans quelques ouvrages pour parfaire ma technique.

Je suis, comme beaucoup, resté à un niveau Simard (Comment faire de la bonne bière chez soi) + forum.

Pour aller plus loin, voici si j'ai bien compris les livres à dispo :

- Designing great beers : en anglais, très complet

- How to brew : l' "équivalent" de simard en anglais, donc pas indispensable !? (si on a déjà simard)

- The Home Brewer's Answer Book : je ne sais pas trop ce que ça vaut. J'ai tjs été un peu frustré de la partie faq de simard que je trouve un peu faible. Donc là, avec un gros pavé comme ça, je devrais être content !

Ce sont les 3 ouvrages anglophones qui ont retenu mon attention. Vu les infos que j'ai pu obtenir, je compte investir dans les 1 et 3.
A votre avis ? Est-ce un choix judicieux pour ceux qui les ont lus ? D'autres références ?