Les bières !Bières forte en IBU

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rudolph7
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Re: Bières forte en IBU

Message par rudolph7 »

La dedans ya le cascade qui est tentant. J'aime bien les saveurs développées par ce houblon.
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Re: Bières forte en IBU

Message par pompix »

Mes préférées seront certainement Citra, Simcoe (si elle est aussi bonne que celle de la première série ça va être de la balle), Amarillo. On verra bien, j'en ai commandé une de chaque et un peu plus des trois là.

Par contre, je ne comprends vraiment pas pourquoi il n'a pas refait de Nelson Sauvin, on serait tombé sur un compte rond avec 20 bières. Et puis je trouvais que c'était vraiment la meilleure du lot... Snif !
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Re: Bières forte en IBU

Message par leurne »

et en parlant de la capsule, c'était bien le brassage de celle de Nancy? Vous avez fait aussi une IPA non?
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Re: Bières forte en IBU

Message par pompix »

Parfait, merci.
Oui, une IPA Chinook, cascade et amarillo. Elle promet d'être terrible, efnin, on espère... :wink:
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Re: Bières forte en IBU

Message par leurne »

Ah bah tiens, une IPA :p

Raaah je veux gouter, ca peut être trooop bon!
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Re: Bières forte en IBU

Message par rudolph7 »

Je suis repassé à la capsule vendredi, toujours 4 fûts de Mikkeler...dont un houblonné au bravo 103 IBU...j'ai gouté un échantillon, ça dépote pas mal.
Ils vont passer à 2 fûts car au niveau logistique c'est compliqué.
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Re: Bières forte en IBU

Message par villager »

rudolph7 a écrit :Je suis repassé à la capsule vendredi, toujours 4 fûts de Mikkeler...dont un houblonné au bravo 103 IBU...j'ai gouté un échantillon, ça dépote pas mal.
Ils vont passer à 2 fûts car au niveau logistique c'est compliqué.
Pour le mois d'aout, Hardcore IPA à la pression (150 ou 155 IBU...)
Simple curiosité, combien le verre ? 25cl ou 33cl ?
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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Re: Bières forte en IBU

Message par Bmxfou »

25cl et il doit etre à 4€ il me semble, j'avais payé 4 galopin de Mikkeller challenger, willamette, amarillo et galena 8€ environ
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Re: Bières forte en IBU

Message par leurne »

rudolph7 a écrit :Je suis repassé à la capsule vendredi, toujours 4 fûts de Mikkeler...dont un houblonné au bravo 103 IBU...j'ai gouté un échantillon, ça dépote pas mal.
Ils vont passer à 2 fûts car au niveau logistique c'est compliqué.
Pour le mois d'aout, Hardcore IPA à la pression (150 ou 155 IBU...)
Mais... Mais... Je te déteste!! :lol:
Pourquoi à notre capsule c'est pas la même?! Enfin bientot les bières USA! mwahahah! Le pied!
Et la hardcore IPA à la pression... Le rêve!
Et mikkeler... Je dis juste vivement ce jeudi soir... Bwahahah!
Hein Pompix&Shyne :wink: (Et brasserie Fernandes, faut qu'il soit là!!!)
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Re: Bières forte en IBU

Message par rudolph7 »

Tu peux prendre en 25 cl ou en 50....la 25 est à 4,80€. C'est pas donné mais bon. Après tu as en effet une palette de degustation de 4 pour 8 euros.
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