Cuves ⇒ Quel couple pour un moteur de brassage ?

[amateurcurieux]

Bonjour à vous,
Je suis en pleine réflexion concernant une pico 30 L ... et je voudrais brasser mécaniquement à l'aide d'un petit moteur afin que ma cuve d'empatage - isolée - reste close afin maintenir ma température de brassage ( mono-palier ).
Quelqu'un pourrait- il me donner le couple moteur ou puissance approprié(e) du moteur ?
Merci à vous.
Stef

[amateurcurieux]

A force de fouiller dans tous les recoins du forum, je suis tombé sur ça : http://www.brassageamateur.com/forum/vi ... age#p68159
Donc, après lecture et re-lecture, et sachant que je dispose d'une cuve d'empatage de 30 L, je pense que 20Nm soit une bonne option
Qui dit mieux ?

[droopaille]

tu prend un moteur d'essuie glace, de lève vitre, de sorbetière et c'est suffisant

comment calculer le couple résistant d'un brassin de 30l ? c'est pas facile

sinon, tu prends un moteur, des poulies et tu diminues la vitesse (pignon plus petit sur le moteur que sur l'agitateur), ça augmente le couple

[amateurcurieux]

Merci de ta réponse .
Je continue néanmoins de fouiner ...

[donchile]

Bonjour, je relance par ici...

Comme je suis une vraie fégnâsse comme on n´en fait plus et que j´aime les bricolages douteux, je pensais brasser au moteur et jouer avec l´électricité... surtout que ma cuve et tout mon bardat arrivent la semaine prochaine.

Que pensez-vous ce celui-ci, pour une cuve 20 litres, il est à moins de 20 USD... Je pensais prendre en 30 RPM... Aux vues de mes recherches ca me semble faiblard mais je ne suis pas sûr de moi... J´ai moyen de dégoter une alimentation de 12V DC 30A à 30 USD...

Merci...

http://articulo.mercadolibre.cl/MLC-435 ... 60-rpm-_JM

[donchile]

Je fais aussi les questions et les réponses... 6 kg.cm, c´est 0,5 N.m, bref j´ai l´impression que ca irait mieux pour une casserole de lentille de 2 litres....

Je vais aller faire les voleurs de voitures vendeurs de pièces détachées...

[n.master]

Salut,
Juste pour vous embrouiller un peu dans les calculs, sachez que la puissance nécessaire pour touiller votre brassin va varier avec le carré de la vitesse de rotation, et aussi avec la longueur de levier que va représenter le mélangeur.

Autrement dit, un petit moteur de tourne broche peut suffire si il est hyper lent, mais un moteur de tracteur ne suffirait pas si vous essayez de touiller à 8000tr/min

Il y a eu beaucoup de discussion, sur les moteurs pour motoriser un moulin, ici c'est presque les mêmes contraintes, on veut un truc lent et costaud. Faire une démultiplication avec des poulies est une bonne idée.

[donchile]

Merci pour le commentaire, effectivement, n´étant pas mécano, j´ai buté sur ces difficultés (j´ai appris que le couple demandé augmentait si on augmente les pales sur l´axe et que regarder la puisance du moteur est évidemment insuffisant...), mais l´avantage, c´est qu´on apprend beaucoup aussi... Ma cuve ne devrait pas faire au delà de 30-40 cm de diametre, mais je voudrais quelque chose de gros puisque je pense grossir mon installation et utiliser le moteur pour d´autres applications (genre confitures, café torréfié maison en gros et d´autres joyeusetés...)

L´autre problème que j´ai eu, de fait, est l´utilisation des unités de mesure du couple... Selon l´humeur des fournisseurs, on trouve des kg.cm ou des N.m (dans le meilleurs des cas, je passe sur les anglos qui ne font rien comme tout le monde...)

Voici le convertisseur qui vous permettra de briller en société avec belle maman, ou d´embobiner la fille de vos rêves !
http://www.convertunits.com/from/kg-cm/to/N-m

http://www.convertunits.com/

[Frère Benoit]

Bonjour !

Soit pour les moins bricoleurs soit pour donner des idées aux bricoleurs...

https://homebrewshop.be/fr/106-remuer-ecopes
Le lien fonctionne "moyen" , je vise le dispositif avec moteur en bas de la page

J'ai vu cela récemment sur un site, je ne l'ai jamais vu fonctionner et je ne le possède pas !
Mais bon pour l'idée...

Bonne journée
Benoit

[donchile]

Merci mon frère, c´est beau mais cher, malheureusement pas à la portée de notre paroisse... On optera certainement pour les dispositifs en haut de page si les désosseurs de voitures n´ont rien à nous mettre sous la dent...