Autre matériel de brassagePompe a Maische

Le fourre tout
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Avatar de l’utilisateur
Braumeister
Ch'ti nouveau
Messages : 89
Inscrit depuis : 19 ans 1 mois
Mon équipement : Pico (enfin!) en cours de conception... Vraisemblement 2 ou 3 futs inox 50 l
Brasseur : Amateur
Localisation : Bludenz (A)
A remercié : 6 fois
A été remercié : 9 fois

Pompe a Maische

Message par Braumeister »

Bonjour a Vous tous!

Dans le cadre de la conception de ma future pico, je creuse depuis maintenant plusieurs semaines pour essayer de trouver une petite pompe a maische, ou une pompe qui pourrait faire office de…

Pour la taille d’une micro, pas de trouble, ca se trouve (pompes centrifuges a roue ouverte, pompes a rotor flexible…).
Mais par contre pour une pico, acheter une pompe plus de €300,00 et surdimensionnee de surcroit, ca ne le fait pas trop…

Fabriquer (ou plutot bricoler) une pompe peristaltique, c'est faisable mais pas pour le maische...
Et une pompe a lave-vaisselle, bof...

Forums brassams francais, allemands, anglais, presque tout epluche…
‘A rien trouve, :pale: ...

(Presque trouve ici viewtopic.php?f=117&t=9667 mais juste presque...
A ce propos :
greforever a écrit :La pompe à queue de cochon est donc déconseillé (elle est utilisé en brasserie , pour le transport de dréche ou le transport des levures.
Dni

Ces pompes sont utilisables pour la maische (a l’empatage): ce sont les pompes - « Mohno» utilisees par exemple par Meura pour son Mecamasher ; le fabricant n’est pas tres loin de Munich – www.netsch-pumpen.de – mais je les deconseillerais car trop cheres et trop « professionnelles »… Et changer le stator d’une bete comme ca – pour un empatage a 70t/h – c’est loin d’etre un plaisir :?

Mais la on est loin du brassam donc:
Parenthese fermee !)


Ou alors il y a LA solution:
par gravite… :doh: … Vi mais moi je veux po… je veux une pompe…


J’en viens donc – enfin – a mes questions :

1) Quelqu’un a-t’il déjà utilise la March 809 pour pomper de la maische ?

Si oui : ca marche ou ca ne marche pas ?

2) de toutes les pompes March que j’ai pu voir dans les online-shops ou montees sur des picos, c’étaient des modeles avec Inline Housing…

Quelqu’un connait-il ou a-t’il déjà utilise une 809-HS-C (Center Inlet Housing)?

Car ca ressemblerait un peu plus au type de forme que je connais dans l’industrie …


Image


3) Si quelqu’un en a une sous la main pourrait-il me faire passer un cliche dans ce genre, pour pouvoir voir comment le corps de pompe est construit / concu ?

C’est ici une March 809 (Inline Housing):


Image

Et la je vous demande votre avis…

Peut-etre serait-il possible de modifier :
- le diametre d’entree (3/4" par exemple car 1/2" c’est pas gras pour du malt concasse…),
- la profondeur du corps de pompe,
- voire de changer la forme de l’impulseur
- et / ou des aubes
tout en restant suffisament leger pour etre entraine par l’aimant…

Merci d’avance pour votre aide, vos avis et vos conseils.
Dernière modification par Braumeister le 03 mars 2011 16:30, modifié 2 fois.
Everybody should believe in something: I think I'll have another beer!
Avatar de l’utilisateur
Braumeister
Ch'ti nouveau
Messages : 89
Inscrit depuis : 19 ans 1 mois
Mon équipement : Pico (enfin!) en cours de conception... Vraisemblement 2 ou 3 futs inox 50 l
Brasseur : Amateur
Localisation : Bludenz (A)
A remercié : 6 fois
A été remercié : 9 fois

Re: Pompe a Maische

Message par Braumeister »

Braumeister a écrit :- le diametre d’entree (3/4" par exemple car 1/2" c’est pas gras pour du malt concasse…),
Image

Apres verification, le diametre d'entree est deja en 3/4" :oops:

Donc passer en 1" ???
Everybody should believe in something: I think I'll have another beer!
Avatar de l’utilisateur
Braumeister
Ch'ti nouveau
Messages : 89
Inscrit depuis : 19 ans 1 mois
Mon équipement : Pico (enfin!) en cours de conception... Vraisemblement 2 ou 3 futs inox 50 l
Brasseur : Amateur
Localisation : Bludenz (A)
A remercié : 6 fois
A été remercié : 9 fois

Re: Pompe a Maische

Message par Braumeister »

Bon eh bien je vois que les sous-bocks de Marjonet ont plus succes que ma pompe :whistle:

Bon WE a tous :wink:
Everybody should believe in something: I think I'll have another beer!
Avatar de l’utilisateur
Cede
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 4200
Inscrit depuis : 20 ans 11 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Un peu trop :)
Brasseur : Amateur
Localisation : Clapham / xToulouse
2 recettes partagées
A remercié : 27 fois
A été remercié : 147 fois

Re: Pompe a Maische

Message par Cede »

Passer de 1/2 en 3/4 ca implique de changer le corps de pompe.
On ne peut vraiment pas repercer le corps de 1/2 en 3/4.

Pourquoi vouloir pomper la mèche plutôt que le mout ?

sinon http://www.mikrobrau-berlin.de/webshop2 ... Pumps.html

ou electric pump novax STAINLESS 20mm
Image

Mais, je doute que ça puisse bien pomper le mout très chargé
http://www.minibrasse.ca
En cours: Oud bruin 2020 Phase2, PA Jericho, Rousse Québécoise, Krispy Lager
Avatar de l’utilisateur
Boulet
Arpette
Arpette
Messages : 386
Inscrit depuis : 17 ans 4 mois
Mon équipement : pico 200L, cylindro 200L réfrigérée.
Congel bahut pour la carbonatation en fut.
Chambre froide récupérée.
http://www.brassageamateur.com/forum/lt ... ml#p125402

kegerator maison :
http://www.brassageamateur.com/forum/vi ... tor#p94948
Brasseur : Amateur
Localisation : Nouméa
A remercié : 5 fois
A été remercié : 13 fois

Re: Pompe a Maische

Message par Boulet »

Les pompes que tu cites ne sont pas faites pour des liquides chargés.
par contre sur le 1er site il y en a pour la maishe :
http://www.mikrobrau-berlin.de/webshop2 ... 2e2eaf1471
par contre c'es pas donné
Brasserie Brouss'mousse :

En fermentation :
- Ale ambrée d'inspiration belge

En maturation :

En bouteille ou a la pression :
- SMASH Galaxy
- SMASH Mozaic
stehlin68
Ch'ti nouveau
Messages : 58
Inscrit depuis : 16 ans
Brasseur : Amateur
A remercié : 1 fois

Re: Pompe a Maische

Message par stehlin68 »

Eh oui je suis aussi a le recherche d un pompe a mout...
Meme une pompe pour liquide non chargee ( dreche ) est pas facile a trouver...
en effet pour pomper de l eau ou de biere a 100 deg tu va caviter un max...
Meme pour les pompe a mout pro ... sur la spec il y a ecrit max utilisation a 100 deg 10 min...
Bon ca suffit pour envoyer la sauce a travers l echangeur en 10 min..
Une pompe roue ouverte ne suffit pas a mon avis... son parler du pb du NPSH...
Bref chose relativement compliqué... j ai vu les pompes pro ressemble etrangement aux pompes pour lisier..
Affaire a suivre
Dernière modification par stehlin68 le 06 mars 2011 14:26, modifié 1 fois.
Avatar de l’utilisateur
Cede
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 4200
Inscrit depuis : 20 ans 11 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Un peu trop :)
Brasseur : Amateur
Localisation : Clapham / xToulouse
2 recettes partagées
A remercié : 27 fois
A été remercié : 147 fois

Re: Pompe a Maische

Message par Cede »

Je n'avais pas fait le tour du site, et j'ai envoyé ce que j'ai vu en premier.

Ça fait mal au derrière le prix pour une pico.
http://www.minibrasse.ca
En cours: Oud bruin 2020 Phase2, PA Jericho, Rousse Québécoise, Krispy Lager
Avatar de l’utilisateur
greforever
Assistant
Assistant
Messages : 914
Inscrit depuis : 21 ans 8 mois
Mon équipement : une kinoton
Brasseur : Pro
Localisation : Grenoble
A remercié : 12 fois
A été remercié : 9 fois

Re: Pompe a Maische

Message par greforever »

et modifier juste la roue d'une pompe "normal" en roue ouverte? J'avais vu une pompe modifié comme cela au Cameroun
test: one two one two
D'nis
Avatar de l’utilisateur
Braumeister
Ch'ti nouveau
Messages : 89
Inscrit depuis : 19 ans 1 mois
Mon équipement : Pico (enfin!) en cours de conception... Vraisemblement 2 ou 3 futs inox 50 l
Brasseur : Amateur
Localisation : Bludenz (A)
A remercié : 6 fois
A été remercié : 9 fois

Re: Pompe a Maische

Message par Braumeister »

Bonjour a vous tous et merci pour vos remarques.

@Cede et @ Boulet:
eh oui, c'est un peu le probleme: ca coute cher, surtout dans l'optique d'une pico de 50 l...
Cede a écrit :pourquoi vouloir pomper la mèche plutôt que le mout ?
car j'envisage (un peu comme dans les micros "pros" type Kaspar-Schulz et Cie) de ne chauffer qu'un fut: il servira de cuve-matiere et de cuve d'ebullition. Et a cote une cuve-filtrante "pure".

en fait pour revenir a ma question initiale (si quelqu'un utilisait la March 809 pour de la maische etc...), j'ai reussi a trouve des photos du corps de pompe: :mrgreen:


Image
Image


etant donne que j'ai aussi les plans de la pompe, peut-etre essaye de faire usiner un corps de pompe un peu plus profond et une roue "legerement modifiee"!
greforever a écrit :et modifier juste la roue d'une pompe "normal" en roue ouverte
stehlin68 a écrit :Une pompe roue ouverte ne suffit pas a mon avis...
A ce propos, j'ai recherche un peu et me suis dit que si les ingenieurs de chez Steinecker s'etaient un peu creuser la tete, ce n'etait pas pour rien:


Image

c'est l'impeleur du moulin Variomill ou Powermill: et on utilise une roue à canaux fermee! Ca marche tres bien (sauf quand un boulon tombe dedans, oblige de descendre tout le bloc-moteur...

Je vais vraisemblablement essayer de voir dans cette direction...

stehlin68 a écrit :son parler du pb du NPSH...
Je n'ai pas encore fait de calculs: je suis juste en phase de conception...


Ou alors je passe a un systeme cuve-matiere et cuve-filtre a l'anglaise et j'achete 2 petites pompes thailandaises... ce que j'economiserai dans la pompe March, devait largement couvrir le prix d'un deuxieme thermoplongeur et d'un deuxieme PID... :roll:

En tout cas merci pour vos avis.

Julien.
Everybody should believe in something: I think I'll have another beer!
stehlin68
Ch'ti nouveau
Messages : 58
Inscrit depuis : 16 ans
Brasseur : Amateur
A remercié : 1 fois

Re: Pompe a Maische

Message par stehlin68 »

Ben pour le NPSH c est vite vu.. la colonne d eau que tu as est tres tres faible soit aprox 1m... donc pression P1 aprox 0,1 bar... liquide 100 deg apres ebulition.. je t explique meme pas comme ca va caviter !
Apres d un autre point de vu, cette pompe va servir 10 foix dans l annee, je pense pas que tu nous dimensionne un pico industrielle lol

Moi j ai aussi creusé un peu... le nec est une pompe a vis ! on utlise aussi ce type de pompe pour le pompage du lisier mais elle sont rarement en inox..