Je l'ai convertie pour 19 litres car je n'avais pas 4 kilos mais plutot 2
Passée en secondaire ce soir avec houblonnage à cru, j'ai gouté et on sent très bien le citra qui arrive en premier avec le goût de manque, litchi, puis qui cède la place au cascade. Yes !
On va la laisser en secondaire 7 jours, puis après une petite maturation en bouteille.
Recipe Specifications
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Batch Size: 19,00 L
Boil Size: 22,79 L
Estimated OG: 1,049 SG
Estimated Color: 5,2 SRM
Estimated IBU: 28,9 IBU
Brewhouse Efficiency: 75,00 %
Boil Time: 60 Minutes
Ingredients:
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Amount Item Type % or IBU
4,00 kg Pale Malt (2 Row) US (2,0 SRM) Grain 97,56 %
0,10 kg Caramel Malt - 60L (Briess) (60,0 SRM) Grain 2,44 %
15,00 gm Cascade [5,50 %] (Dry Hop 7 days) Hops -
18,00 gm Citra [11,10 %] (60 min) Hops 25,8 IBU
22,00 gm Cascade [5,50 %] (5 min) Hops 3,1 IBU
Mash Schedule: My Mash
Total Grain Weight: 4,10 kg
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My Mash
Step Time Name Description Step Temp
60 min Step Add 12,30 L of water at 75,3 C 67,0 C
