Brassins et expériences ⇒ PiggYPA - Piggy Brewing Company
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
-
shyne
- Arpette
- Messages : 310
- Inscrit depuis : 17 ans 2 mois
- Mon équipement : Moulin Crankandstein 320d
Cuve Chaudiere : Cuve Catering 100L
Empatage (Rims): Cuve Polsinelli 100L + fond filtrant + march pump + PID SYL-2352 + PT100
Ebu : Cuve Polsinelli 150L
Refroidisseur a plaque polsinelli
Seau plastique + barboteur (fermentation) - Brasseur : Amateur
- Localisation : NANCY
- 8 recettes partagées
- A été remercié : 19 fois
Re: PiggYPA - Piggy Brewing Company
Je serais plus à dire qu'il faut la boire rapidement pour avoir tout le coté aromatique (et éphémère) du dry hopping...
Primaire : Citra IPA
Secondaire/DH : the monstruous vanilla oatpig stout, Saison V4
Keg : Pompix Stout, rhubarbe Saison
Bouteille : chocolate IRS Woodford DBA, IPA NS, Porter, IPA Buzz Bullet, Pale azacca
Secondaire/DH : the monstruous vanilla oatpig stout, Saison V4
Keg : Pompix Stout, rhubarbe Saison
Bouteille : chocolate IRS Woodford DBA, IPA NS, Porter, IPA Buzz Bullet, Pale azacca
-
cacofon
- Arpette
- Messages : 356
- Inscrit depuis : 15 ans 7 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Micro 300 Litres, 4 fermenteurs 300L
1 pico 100L
5 stérilisateurs 27 et 29L électriques
1 brewmonk 30l et 1 cuve cylindro 30 litres
fermenteurs 30litres divers - Brasseur : Amateur
- Localisation : privas
- A remercié : 34 fois
- A été remercié : 2 fois
Re: PiggYPA - Piggy Brewing Company
Ok !
Il y a le dry hopping.
Tu nous diras ce que ça donne ! Hâte de savoir ce qu'elle peut donner...
Et je pense bien m'en inspirer un jour pour un futur petit brassin et pour goûter tout ça !
Il y a le dry hopping.
Tu nous diras ce que ça donne ! Hâte de savoir ce qu'elle peut donner...
Et je pense bien m'en inspirer un jour pour un futur petit brassin et pour goûter tout ça !
http://www.brasseriecacoz.fr
Du malt, du houblon, une passion
Du malt, du houblon, une passion
-
korova
- Arpette
- Messages : 397
- Inscrit depuis : 15 ans 7 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : St Dizier/Nancy
- A remercié : 6 fois
- A été remercié : 5 fois
Re: PiggYPA - Piggy Brewing Company
Ça devrait rester ok pendant 6 mois...shyne a écrit :Je serais plus à dire qu'il faut la boire rapidement pour avoir tout le coté aromatique (et éphémère) du dry hopping...
Vous voulez la Révolution... Nous vous fournissons les armes!!!
www.biere-revolution.com
www.biere-revolution.com
-
pompix
- Maître Brasseur
- Messages : 6035
- Inscrit depuis : 15 ans 8 mois
- Mon équipement : Moulin corona customisé
Glacière 32l + manifold
Cuve tampon inox 19l
Cuve ébu inox 33l
Refroidisseur 60 plaques - Brasseur : Amateur
- Localisation : Nancy
- A remercié : 85 fois
- A été remercié : 193 fois
Re: PiggYPA - Piggy Brewing Company
Mon point de vue, je goûte tous les 15 jours/1 mois et dès que c'est excellent(si ça le devient un jour), je bois tout très vite ! 
"Die with a beer in your hand !" (TANKARD)
-
cacofon
- Arpette
- Messages : 356
- Inscrit depuis : 15 ans 7 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Micro 300 Litres, 4 fermenteurs 300L
1 pico 100L
5 stérilisateurs 27 et 29L électriques
1 brewmonk 30l et 1 cuve cylindro 30 litres
fermenteurs 30litres divers - Brasseur : Amateur
- Localisation : privas
- A remercié : 34 fois
- A été remercié : 2 fois
Re: PiggYPA - Piggy Brewing Company
Les 11 litres vont s'épuiser vite alors !
http://www.brasseriecacoz.fr
Du malt, du houblon, une passion
Du malt, du houblon, une passion
-
pompix
- Maître Brasseur
- Messages : 6035
- Inscrit depuis : 15 ans 8 mois
- Mon équipement : Moulin corona customisé
Glacière 32l + manifold
Cuve tampon inox 19l
Cuve ébu inox 33l
Refroidisseur 60 plaques - Brasseur : Amateur
- Localisation : Nancy
- A remercié : 85 fois
- A été remercié : 193 fois
Re: PiggYPA - Piggy Brewing Company
Bin oui, on est des gorets !!!
"Die with a beer in your hand !" (TANKARD)
-
Tibouli
- Brasseur
- Messages : 1056
- Inscrit depuis : 16 ans 6 mois
- Mon équipement : Cuves Brouwland
- Brasseur : Amateur
- Localisation : belberaud
- 8 recettes partagées
- A remercié : 14 fois
- A été remercié : 7 fois
Re: PiggYPA - Piggy Brewing Company
Incroyable,
J'ai commandé ce matin ( suite à la lecture d'un post ) 100 g de Nelson Sauvin ( 13% ) et je me suis fais ce midi une recette Single Hop avec.
Je veux faire une American IPA. Elle est très proche de la tienne ! mais je me suis arrêté à 70 pour l'IBU avec beaucoup d'aromatique et de dry hopping, le tout pour 6,7%/vol.
Alors, dis moi, le Nelson Sauvin à haute dose, ça sent quoi ?
Mes lectures me disent le fruit exotique, le cassis.....
J'ai commandé ce matin ( suite à la lecture d'un post ) 100 g de Nelson Sauvin ( 13% ) et je me suis fais ce midi une recette Single Hop avec.
Je veux faire une American IPA. Elle est très proche de la tienne ! mais je me suis arrêté à 70 pour l'IBU avec beaucoup d'aromatique et de dry hopping, le tout pour 6,7%/vol.
Alors, dis moi, le Nelson Sauvin à haute dose, ça sent quoi ?
Mes lectures me disent le fruit exotique, le cassis.....
En bouteille : Grégorius, Dubbel, IP'Haka, Smash Hallertau, Blonde abbaye, Sweet stout, IRA, Hefeweizen cascade
En fermentation : Pils type urquell, IP'Haka v2, Bitter rousse
En fermentation : Pils type urquell, IP'Haka v2, Bitter rousse
-
MAT94
- Ch'ti nouveau
- Messages : 162
- Inscrit depuis : 19 ans 9 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Saint P??ravy la Colombe (France)
Re: PiggYPA - Piggy Brewing Company
tu l'as acheté où ?Tibouli a écrit :Incroyable,
J'ai commandé ce matin ( suite à la lecture d'un post ) 100 g de Nelson Sauvin ( 13% ) et je me suis fais ce midi une recette Single Hop avec.
Je veux faire une American IPA. Elle est très proche de la tienne ! mais je me suis arrêté à 70 pour l'IBU avec beaucoup d'aromatique et de dry hopping, le tout pour 6,7%/vol.
Alors, dis moi, le Nelson Sauvin à haute dose, ça sent quoi ?
Mes lectures me disent le fruit exotique, le cassis.....
Mat, dans le 45 maintenant... Et brasseur !!
-
Tibouli
- Brasseur
- Messages : 1056
- Inscrit depuis : 16 ans 6 mois
- Mon équipement : Cuves Brouwland
- Brasseur : Amateur
- Localisation : belberaud
- 8 recettes partagées
- A remercié : 14 fois
- A été remercié : 7 fois
Re: PiggYPA - Piggy Brewing Company
là : http://www.brewuk.co.uk/store/
La dernière fois ils étaient en rupture mais quand j'en ai vu ce matin, j'ai sauté sur l'occase.
J'avoue que j'en ai jamais essayé mais le côté rare pour faire un single hop, je trouve ça sympa et puis pour ma première IPA, rien n'est trop beau !
Mon IPA sera une IP'HAKA 100% Nouvelle Zélande !
La dernière fois ils étaient en rupture mais quand j'en ai vu ce matin, j'ai sauté sur l'occase.
J'avoue que j'en ai jamais essayé mais le côté rare pour faire un single hop, je trouve ça sympa et puis pour ma première IPA, rien n'est trop beau !
Mon IPA sera une IP'HAKA 100% Nouvelle Zélande !
En bouteille : Grégorius, Dubbel, IP'Haka, Smash Hallertau, Blonde abbaye, Sweet stout, IRA, Hefeweizen cascade
En fermentation : Pils type urquell, IP'Haka v2, Bitter rousse
En fermentation : Pils type urquell, IP'Haka v2, Bitter rousse
-
korova
- Arpette
- Messages : 397
- Inscrit depuis : 15 ans 7 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : St Dizier/Nancy
- A remercié : 6 fois
- A été remercié : 5 fois
Re: PiggYPA - Piggy Brewing Company
Le NS sent très clairement le cassis, la mangue , le jus de fruits exotiques et aussi le raisin (j'irai pas juqu'à dire sauvignon, je ne m'y connais pas assez!!)Tibouli a écrit :Incroyable,
J'ai commandé ce matin ( suite à la lecture d'un post ) 100 g de Nelson Sauvin ( 13% ) et je me suis fais ce midi une recette Single Hop avec.
Je veux faire une American IPA. Elle est très proche de la tienne ! mais je me suis arrêté à 70 pour l'IBU avec beaucoup d'aromatique et de dry hopping, le tout pour 6,7%/vol.
Alors, dis moi, le Nelson Sauvin à haute dose, ça sent quoi ?
Mes lectures me disent le fruit exotique, le cassis.....
C'est assez unique et vraiment très bon!
J'ai pour ma art, prévu de brasser une IPA en continuous hopping (30') avec infu et dryhopping.
60g de houblon pour 5l.
Vous voulez la Révolution... Nous vous fournissons les armes!!!
www.biere-revolution.com
www.biere-revolution.com