Ca va faire des jaloux
Micros et Picos ⇒ Pico de Michel
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villager
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Re: Pico de Michel
Trés trés beau travail
Ca va faire des jaloux
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Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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Tonin
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Re: Pico de Michel
Pétard ! ça en jette !
Faudra nous montrer ça sur le terrain un de ces quatre.
Beau travail !
Faudra nous montrer ça sur le terrain un de ces quatre.
Beau travail !
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map
- Maître Brasseur

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Re: Pico de Michel
Hello,
J'avais un peu de temps libre cet AM.
J'ai donc installé un gadget supplémentaire: la boule de lavage sur la cylindro-conique.
Le schéma de principe est le suivant.

Dans un premier temps je pensais utiliser le bas de la cylindro pour stocker le liquide avec chemipro.
Le montage que j'ai retenu permet de fermer la cylindo sans avoir à la vider au préalable ce qui provoquerait l'entrée d'air.
Voici qqs photos de la réalisation:


Passage par passe paroie à travers le couvercle de la cylindro.

Cuve de stockage de l'eau.

Vue d'ensemble

Avec un trou percé au centre du couvercle de la cuve de stockage, la vanne de l'évacuation de la cylindro ne pouvait plus être ouverte.
J'ai donc du en percer un second au bord.
La boule fonctionne très bien à tel point qu'il faut fermer hermétiquement le couvercle de la cylindro pour ne pas avoir de fuites.
Après débranchement du système de circulation de désinfectant, il suffit de refermer le passe paroie.

Michel.
J'avais un peu de temps libre cet AM.
J'ai donc installé un gadget supplémentaire: la boule de lavage sur la cylindro-conique.
Le schéma de principe est le suivant.

Dans un premier temps je pensais utiliser le bas de la cylindro pour stocker le liquide avec chemipro.
Le montage que j'ai retenu permet de fermer la cylindo sans avoir à la vider au préalable ce qui provoquerait l'entrée d'air.
Voici qqs photos de la réalisation:
Passage par passe paroie à travers le couvercle de la cylindro.
Cuve de stockage de l'eau.
Vue d'ensemble
Avec un trou percé au centre du couvercle de la cuve de stockage, la vanne de l'évacuation de la cylindro ne pouvait plus être ouverte.
J'ai donc du en percer un second au bord.
La boule fonctionne très bien à tel point qu'il faut fermer hermétiquement le couvercle de la cylindro pour ne pas avoir de fuites.
Après débranchement du système de circulation de désinfectant, il suffit de refermer le passe paroie.
Michel.
L'eau sert à brasser. Certains en boivent.
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villager
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Re: Pico de Michel
Belle réalisation, et beau reportage pour ceux qui ne savent pas comment fonctionne une boule de lavage 
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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alex73
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Re: Pico de Michel
Whaouuu, de la VEP, une pure merveillemap a écrit :
Sinon, félicitation pour ton oeuvre, il va falloir que je passe te voir un ces quatre
La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. "Benjamin Franklin"

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map
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Re: Pico de Michel
Oui la VEP c'est vraiment exceptionnel.alex73 a écrit :Whaouuu, de la VEP, une pure merveille
D'ailleurs à la maison nous ne pouvons plus boire une chartreuse non VEP.
Avec grand plaisir.alex73 a écrit :Sinon, félicitation pour ton oeuvre, il va falloir que je passe te voir un ces quatre
Fais moi signe si tu passes dans le coin.
Sinon on peut organiser un truc avec Alain (athb) en visant plutôt le début du printemps lorsque le four à pain sera remis en marche.
Michel
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Raphael
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Re: Pico de Michel
Salut map,
très beau matos!
Dis, tu fais la recirculation à la main?
très beau matos!
Dominique, tu sauras mettre un Orval stp?
-
map
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Re: Pico de Michel
Merci.Raphael a écrit :Salut map,
très beau matos! Dis, tu fais la recirculation à la main?
Non pas de recirculation au moins pour l'instant.
J'ai opté pour une tresse inox. D'après le ebook d'Olivier Picard la recirculation n'est pas nécessaire.
Comme je tourne au Braumeister je n'ai pas encore essayé de tresse inox.
Je verrais après les premiers essais.
Michel
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alex73
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Re: Pico de Michel
ce serait cool !map a écrit :alex73 a écrit : Fais moi signe si tu passes dans le coin.
Sinon on peut organiser un truc avec Alain (athb) en visant plutôt le début du printemps lorsque le four à pain sera remis en marche.
Michel
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Raphael
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Re: Pico de Michel
Ah bon...map a écrit :
Non pas de recirculation au moins pour l'instant.
J'ai opté pour une tresse inox. D'après le ebook d'Olivier Picard la recirculation n'est pas nécessaire.
Michel
Dominique, tu sauras mettre un Orval stp?