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bernie
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Re: la nogentaise
salut
merci à vous
map :sur le mur c'est du lambris PVC et cela va nickel pour le poser et le nettoyage et oui j'en suis très content
Olivier : 2007 et pour la musique tout est sur mon PC portable, mais rassure toi oui la chaine devrait bientôt être installer à coté du frigo .....
le nain : tu pourra te faire une idée au brassam, pas de souci
excellent week-end à tous, perso je me prends une petite noire maison
bernie
merci à vous
map :sur le mur c'est du lambris PVC et cela va nickel pour le poser et le nettoyage et oui j'en suis très content
Olivier : 2007 et pour la musique tout est sur mon PC portable, mais rassure toi oui la chaine devrait bientôt être installer à coté du frigo .....
le nain : tu pourra te faire une idée au brassam, pas de souci
excellent week-end à tous, perso je me prends une petite noire maison
bernie
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Guinness28
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Fermenteurs : pour le moment, des seaux de 30 litres, plus faciles à manipuler ! - Brasseur : Amateur
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Re: la nogentaise
Enfin je vois l'installation Nogentaise, camarade de l'Eure-et-Loir.
Pour ma part j'espère pouvoir brasser pour la première fois en tout grain jeudi prochain, si j'ai la matière première ...
Je te contacte quand je peux passer à Nogent pour dégustation, et surtout beaucoup de questions de débutant.
@+
Alexandre
Pour ma part j'espère pouvoir brasser pour la première fois en tout grain jeudi prochain, si j'ai la matière première ...
Je te contacte quand je peux passer à Nogent pour dégustation, et surtout beaucoup de questions de débutant.
@+
Alexandre
De retour dans le brassage après quelques années d'interruption ... tout nouveau Brewster Beacon 40 litres.
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bernie
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Re: la nogentaise
hello voisin
ben tu me contact via mon mail ( tu dois l'avoir) et hop ont fixe un rencart sur nogent plage
bernie
ben tu me contact via mon mail ( tu dois l'avoir) et hop ont fixe un rencart sur nogent plage
bernie
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Guinness28
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Re: la nogentaise
Bonjour à tous,
J'ai tenté de joindre Bernie mais pas de réponse.
Quelqu'un a-t-il son teléphone à m'envoyer en MP ?
Je suis pour une semaine à côté de Nogent, et je serais bien allé visiter son installation ...
Merci
Alexandre
J'ai tenté de joindre Bernie mais pas de réponse.
Quelqu'un a-t-il son teléphone à m'envoyer en MP ?
Je suis pour une semaine à côté de Nogent, et je serais bien allé visiter son installation ...
Merci
Alexandre
De retour dans le brassage après quelques années d'interruption ... tout nouveau Brewster Beacon 40 litres.
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Jean-Luc
- Administrateur
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Seaux plastiques
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Re: la nogentaise
tu devrais trouver ton bonheur sur son étiquette :
La Nogentaise

La Nogentaise

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application intégrée au forum avec chargement de fichier beerxml, fiche recette, timeline
+ analyse automatique par l'appli. , analyse par IA sur demande, bbcode automatique, etc...
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bernie
- Maître Brasseur

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Re: la nogentaise
salut la compagnie
bon je voulais faire un petit bilan de la première année de la brasserie (sachant quand même que cela n'est qu'une seconde activité)
je sais que cela ne ce fait pas trop car chacun garde secret ses résultats, mais bon je me lance
donc il a été vendu en direct 3841 bouteilles de 75cl
261 clients en direct
quand je parle en direct je veux dire directement à la brasserie
voila mon premier bilan
et puis tiens pour changer je trinque avec une choulette de noel 33cl 7%
excellente semaine à vous
bernie
bon je voulais faire un petit bilan de la première année de la brasserie (sachant quand même que cela n'est qu'une seconde activité)
je sais que cela ne ce fait pas trop car chacun garde secret ses résultats, mais bon je me lance
donc il a été vendu en direct 3841 bouteilles de 75cl
261 clients en direct
quand je parle en direct je veux dire directement à la brasserie
voila mon premier bilan
et puis tiens pour changer je trinque avec une choulette de noel 33cl 7%
excellente semaine à vous
bernie
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Utisateur 243 supprimé
Re: la nogentaise
et ben impec, unes pairesss de bouteilles malgre tout
promis, je vais prnedre le train un de ces jours pour te piquer une paire de bières....
bonne continuation
promis, je vais prnedre le train un de ces jours pour te piquer une paire de bières....
bonne continuation
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leurne
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Re: la nogentaise
Félicitation Bernie! Et toujours pas envie d'en faire ton métier principal? 
En tout cas tu as du courage de faire tout ce que tu fais, et en plus de participer sur le forum!
J'espère que ca va continuer comme ça
En tout cas tu as du courage de faire tout ce que tu fais, et en plus de participer sur le forum!
J'espère que ca va continuer comme ça
Mon petit blog de brasseur amateur débutant http://brassam.redheberg.com/
Bouteille : Ambiorix Brewferm, Stout Muntons, SMASH Simcoe, Blanche de moman, Bière du garagiste, Rochefort 7,5, IPA Coco
Fermentation : S'toutou, IPA pas d'mine
Bouteille : Ambiorix Brewferm, Stout Muntons, SMASH Simcoe, Blanche de moman, Bière du garagiste, Rochefort 7,5, IPA Coco
Fermentation : S'toutou, IPA pas d'mine
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olivierpicard
- Maître Brasseur

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- Mon équipement : Micro malterie (germoir, séchoir, dégermeur à base de broyeur de jardin). Pico brasseries 100 L et 200 L. Chambre chaude, chambre froide, moulin Maltmill motorisé, fûts de fermentation en PEHD et cylindrocôniques inox 240 L.
- Brasseur : Pro
- Localisation : Chaumont en Vexin 60
- A remercié : 23 fois
- A été remercié : 96 fois
Re: la nogentaise
Bravo Bernie, joli chiffre ! Et en plus, tu les a comptées !
Plus de 3800 bouteilles, chapeau, j'aimerais pouvoir en dire autant... Mais tu as un avantage non négligeable : une "secrétaire" adorable qui te donne un sacré coup de main, et ça, c'est important ! 
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greforever
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Re: la nogentaise
bravo Bernie! je trinque pas avec toi parce qu'il est trop tôt mais je note dans mon agenda apérôt de lever mon verre à la Nogentaise, avant de la gouter.
Salutation béruriére,
Dni
Salutation béruriére,
Dni
test: one two one two
D'nis
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