Les lieux à boire ⇒ phy-science à Nancy

[brasseriefernande]

Il s'agit d'une association bar a bière au fin fond du premier cycle de la Fac de science (qui d'ailleurs est domiciliée à Villey). Le cadre est particulier, bruyant, joueurs de cartes, pas de fenêtre, puzzle-bubble... Mais les prix sont 1,20€ la pression, 2 pour une Trappiste en exemple... Seul hic il ferme à 22h00, ou 22H30, bref une heure ou j'ai du mal à la lire.. Et il (le phy) est très centré sur des bière de "grande distrib", un peu classique (Belges Trappistes Pils allemandes Abbays) et trop peu d'artisanales. d'oh!

[pompix]

Ce lieu n'est pas réservé uniquement aux étudiants ?

Sinon, vivement le jour où l'on aura un vrai bar à Nancy !!!
Dommage que les horaires de bar soient incompatibles avec ma vie, sinon ça me botterai bien de monter un truc...

[leurne]

aaah fac des sciences, j'ai eu ma réponse ! J'étais à la fac l'année dernière mais j'ai viré à l'ENSAIA... Là on monte un projet: à la rencontre des brasseurs (toutes les écoles d'ingé se réunissent, on les formes (enfin les profs) pour faire de la microbrasserie et chaque école essaye de faire leur biere... Je sais pas si la fac peut participer, j'essayerais de me renseigner, ca pourrait être cool!). L'aboutissement de ce projet est de faire une grosse rencontre (à la pepiniaire je crois) avec des professionnels au rendez vous!

Sinon ici, tous les mercredi soir y a soiré jusque 23h, avec 1€ la pinte de stan et 2€ la pinte de noiraude merci les brasseries de Lorraine o/

[brasseriefernande]

Ce n'est pas réservé aux étudiants, en tout cas pas dans l'application.
Mais qu'est-ce que tu entends par vrai bar a bière Pompix? Je trouve qu'il y en a une petite diversité à Nancy..

J'ai mis du temps avant de comprendre "j'ai eu ma réponse".. C'est ton école qui fait les dégustations de bière à brabois tout les 3 mois?
Je sais pas si on a le droit de boire à la pep.. sauf si c'est une rencontre culturelle. Hum, j'en ai vaguement entendu parler de cette affaire de micro, mais à la Flac des sciences je pense que c'est mort. Faut un minima d'investissement, déja qu'ils ont installer un radiateur electrique dans la salle de paléo..

[leurne]

Oui, on fait de la dégustation assez régulierement (enfin une excuse pour se réchauffer avec de l'alcool... Sont pas sérieux ces ingé... ><)

En théorie c'est une rencontre culturelle... Je sais pas trop comment tout va s'organiser, c'est ma premiere année à nancy et à cette école :p si tu veux j'essayerais de me renseigner!

[pompix]

Mais qu'est-ce que tu entends par vrai bar a bière Pompix? Je trouve qu'il y en a une petite diversité à Nancy..

Je parle d'un bar avec des bonnes bières, servies comme il faut.

Blague à part, j'exagère un peu mais mis à part le "Medieval" qui a quelques belles bières tchèques et belges, entre autres, un système de fût tournant comme feu "l'antidote", et des tarifs assez corrects, il n'y a pas de bars qui valent grand chose sur Nancy.
Les prix sont hallucinants, les cartes ridicules et le service déplorable, hum la bonne Rochefort 10 à 8€90 servie à 4°C... Ahahah.

Non, sans deconner, je parle d'un bar digne du "Moeder Lambic" de Bruxelles, du "White Horse" à Londres, du "Bar à Mikkel" à Copenhague, ... un truc qui tienne la route pour les vrais anoraks de la bière !

[overtwisted]

C'est sûr qu'il n'y a pas de bar à bière de classe internationale à Nancy pouvant rivaliser avec ceux cités plus haut, mais dans mon souvenir le Ch'ti a quand même une carte très remplie qui en fait un vrai bar à bière. Il y a même beaucoup plus de choix qu'au Médieval, non ? En tout cas c'était le cas il y a quelques années il me semble (le Médieval est très sympa aussi par ailleurs).

[pompix]

Le "Ch'timi" a du choix dans les bières belges, les très classiques, et des prix hallucinants.
Toutefois, tu as raison, il y a quelques années le "Médieval" avait une gamme très limitée. Mais aujourd'hui, le bar a été repris par un passionné de la bière et possède plusieurs dizaines de références, principalement allemandes, tchèques et belges dont certaines rares dans le coin comme la brasserie de la Senne ou de Ranke.

Le problème est le suivant, va parler à un gérant de bar à bière, des bières italiennes, américaines(US), danoises, suédoises, et tu verras la gueule qu'il va tirer dans 99,9% des cas. Actuellement, les français ni connaissent rien en bière, pas étonnant, nous sommes dans le pays du vin.

[leurne]

hmm je trouve que pour boire une bonne biere (mais belge), les freres berthom est pas mal...
Sinon c'est sûr qu'il n'y a pas de bar à biere, et surtout, les prix sont hallucinant...

Et à Metz, vous savez pas si y en a un de bien? Car je squate du coup un ptit pub irlandais pas mal du tout...

[pompix]

Je pensais un peu comme toi, il y a quelques années, au sujet des Berthoms de Nancy. Et puis je me suis rendu compte qu'il y en avait dans toutes les grandes villes de France, que c'est une chaine qui a des contrats avec quelques grands groupes de la bière. Et puis au final, il n'y a pas grand chose sur leur carte, et que du très classique, les serveurs ni connaissent souvent pas grand chose et en prenant du recul, ce type de bar est vraiment plus un lieu d'orgie pour étudiants "démunis"(toute proportion gardée car les plus démunis ne boivent pas, ou alors des bouteilles de blanc du pays du Gers à 1€ le litre sur le parking du Lidl), qu'à un vrai bar à bière. Ceci dit, l'ambiance y est souvent bonne.

Enfin, tout ceci est très relatif puisque moi-même trouvais ce type de bar correct, il y a peu.

Quoi qu'il en soit, lorsque je veux boire une vraie bière sur Nancy, je descends à la cave...