Tu vas chez bricorama à la Balme ou le casto pres de l'hopitalSTEPH a écrit :Si tu me donnes le nom d'un fabriquant de réduction 100/80 inox je suis preneurestelle a écrit :Autrement il y a la solution d'utiliser un raccord de réduction et de supprimer le diametre le plus grand afin de récupérer le rebord que l'on fixe au couvercle avec quelques rivets pop inox
voir la pico d'Estelle
copyright Estelle
Je n'ai trouvé ça qu'en galva.
L'ébullition ⇒ Besoin de conseils sur l' Ebullition
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
-
estelle
- Assistant
- Messages : 887
- Inscrit depuis : 17 ans 11 mois
- Mon équipement : Pico 50L
Embouteilleuse en construction
Micro-malterie en construction - Brasseur : Amateur
- Localisation : Haute-Savoie
- A remercié : 1 fois
- A été remercié : 6 fois
Re: Besoin de conseils sur l' Ebullition
-
alex73
- Maître Brasseur
- Messages : 4363
- Inscrit depuis : 20 ans 2 mois
- Mon équipement : Pico 50L
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Savoé (FR)
- A remercié : 49 fois
- A été remercié : 73 fois
Re: Besoin de conseils sur l' Ebullition
Arf, si j'avais su que ça t'intéressait, je t'aurais monté ça samedialex73 a écrit :STEPH a écrit :
La connection, c'est tellement simple que l'on a du mal à y croire
1 tu as la gaine en alu, toute simple
2 tu as tu bout de tube en inox de diam 78 et de 10cm de long
3 tu as un serflexe
tu enfiles le tube inox dans la gaine et tu le maintiens avec le serflexe
tu encastres le montage ainsi réalisé dans le trou (pile poil au diametre) de ton couvercle.(que l'on voit derrière la gaine)
ça tiens tout seul, juste emboité dans le couvercle
tellement simple et facile à faire !!!
La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. "Benjamin Franklin"
-
STEPH
- Apprenti
- Messages : 653
- Inscrit depuis : 19 ans 10 mois
- Mon équipement : Pico 50 litres
Fermentor - Brasseur : Amateur
- Localisation : Yaute
- A remercié : 4 fois
- A été remercié : 8 fois
Re: Besoin de conseils sur l' Ebullition
Parce que j'ai déjà fais un trou de 100, à la base, pour ma réduction en galva. Donc j'aimerais trouver la même pièce en inox. Et aussi parce que ça a de la gueule non ? Y'a plus qu'à emboiter le tuyau de 80lamouette a écrit :Mais pourquoi une réduction puisque c'est toi qui fera ton trou dans le couvercle?
.
Des 100/80 t'es sûr ? Parce que dans tous les magasins de bricolage que j'ai fais, j'en ai trouvé à gogo des réduc inox mais pas dans cette tailleestelle a écrit :Tu vas chez bricorama à la Balme ou le casto pres de l'hopital
.Sinon j'ai trouvé sur ce site en Belgique mais y'a autant de port que de pièce
.T'inquiètes, tu m'avais déjà expliqué ton système dans le post de ma pico mais simplement en revoyant les photos j'ai eu l'impression que le tube alu de 80 se terminait de manière lisse donc je ne comprenais pas pourquoi tu ajoutais un tubealex73 a écrit :Arf, si j'avais su que ça t'intéressait, je t'aurais monté ça samedi
.A+
Steph
-
Jean-Luc
- Administrateur
- Messages : 14026
- Inscrit depuis : 22 ans 7 mois
- Mon équipement : Braumeister 20L gen 2
Seaux plastiques
Frigo et contrôleur
Patience et humilité - Brasseur : Amateur
- Localisation : Suisse
- 13 recettes partagées
- A remercié : 450 fois
- A été remercié : 1027 fois
Peut être une piste qui rejoint la suggestion de Cede et les suivants, "la conduite économique".
Comme pour une voiture, tu appuies sur le champignon pour atteindre une certaine vitesse, puis tu relâches doucement le pied (droit), ta vitesse ne diminue pas mais la consommation et le régime tr/mn oui.
Pareil pour ton chauffage, tu dois pouvoir maintenir une ébullition suffisante en chauffant moins et du coup forcer moins de dégagement de vapeur...
Autre question, tu es sur de tes volumes avant et après ébullition ? 20% en 1h15 ça le parait vraiment bcp surtout avec un couvercle...
Comme pour une voiture, tu appuies sur le champignon pour atteindre une certaine vitesse, puis tu relâches doucement le pied (droit), ta vitesse ne diminue pas mais la consommation et le régime tr/mn oui.
Pareil pour ton chauffage, tu dois pouvoir maintenir une ébullition suffisante en chauffant moins et du coup forcer moins de dégagement de vapeur...
Autre question, tu es sur de tes volumes avant et après ébullition ? 20% en 1h15 ça le parait vraiment bcp surtout avec un couvercle...
-
olivierpicard
- Maître Brasseur
- Messages : 3150
- Inscrit depuis : 20 ans 4 mois
- Mon équipement : Micro malterie (germoir, séchoir, dégermeur à base de broyeur de jardin). Pico brasseries 100 L et 200 L. Chambre chaude, chambre froide, moulin Maltmill motorisé, fûts de fermentation en PEHD et cylindrocôniques inox 240 L.
- Brasseur : Pro
- Localisation : Chaumont en Vexin 60
- A remercié : 23 fois
- A été remercié : 96 fois
Re: Besoin de conseils sur l' Ebullition
Le Chef a dit qu'il faut citer ses sources !alex73 a écrit :ça tiens tout seul, juste emboité dans le couverclealex73 a écrit :STEPH a écrit :
tellement simple et facile à faire !!!
Rappel : c'est page 74 de mon eBook ! Photo :
copyright Olivierpicard !
En effet, je trouve que l'idée de la réduction 100 --> 80 a de la gueule, bravo pour cette belle amélioration du principe !
-
creni
- Arpette
- Messages : 353
- Inscrit depuis : 16 ans 6 mois
- Mon équipement : cuve ébu 50L ; cuve eau chaude 33L ; cuve empatage thermos 33L ; Bruleurs à paëlla 30cm ; collecteur cuivre ; Moulin Corona motorisé; fermenteurs plastique
- Brasseur : Amateur
- Localisation : morbihan
- 1 recettes partagées
- A remercié : 18 fois
- A été remercié : 3 fois
Re:
Heu... patron... sauf votre respect, c'est pas possible ça à moins de débrayer.Jean-Luc a écrit :Peut être une piste qui rejoint la suggestion de Cede et les suivants, "la conduite économique".
Comme pour une voiture, tu appuies sur le champignon pour atteindre une certaine vitesse, puis tu relâches doucement le pied (droit), ta vitesse ne diminue pas mais la consommation et le régime tr/mn oui.
Papayou, papayou, papayou, papayou, lélé
-
kro007
- Arpette
- Messages : 302
- Inscrit depuis : 18 ans 3 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : burdignin
- A remercié : 3 fois
- A été remercié : 2 fois
Re: Besoin de conseils sur l' Ebullition
si le régime tr/min diminuait la vitesse baisserai aussi patron petit cafouillage...-
alex73
- Maître Brasseur
- Messages : 4363
- Inscrit depuis : 20 ans 2 mois
- Mon équipement : Pico 50L
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Savoé (FR)
- A remercié : 49 fois
- A été remercié : 73 fois
Re: Besoin de conseils sur l' Ebullition
désolé Olivier mais je n'ai pas lu ton ebook donc, je ne peux pas le citer
La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. "Benjamin Franklin"
-
Cede
- Maître Brasseur
- Messages : 4200
- Inscrit depuis : 20 ans 11 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Un peu trop :)
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Clapham / xToulouse
- 2 recettes partagées
- A remercié : 27 fois
- A été remercié : 147 fois
Re: Besoin de conseils sur l' Ebullition
Jean Luc il fait comme moi, il roule avec une automatique avec un overdrive
Il compte la rétractation de l'eau après refroidissement dans ses 20% d'après ce que j'ai compris, donc on reviens à 16%.Autre question, tu es sur de tes volumes avant et après ébullition ? 20% en 1h15 ça le parait vraiment bcp surtout avec un couvercle...
http://www.minibrasse.ca
En cours: Oud bruin 2020 Phase2, PA Jericho, Rousse Québécoise, Krispy Lager
En cours: Oud bruin 2020 Phase2, PA Jericho, Rousse Québécoise, Krispy Lager
-
olivierpicard
- Maître Brasseur
- Messages : 3150
- Inscrit depuis : 20 ans 4 mois
- Mon équipement : Micro malterie (germoir, séchoir, dégermeur à base de broyeur de jardin). Pico brasseries 100 L et 200 L. Chambre chaude, chambre froide, moulin Maltmill motorisé, fûts de fermentation en PEHD et cylindrocôniques inox 240 L.
- Brasseur : Pro
- Localisation : Chaumont en Vexin 60
- A remercié : 23 fois
- A été remercié : 96 fois
Re: Besoin de conseils sur l' Ebullition
Pas de blème, c'était pour la forme !alex73 a écrit :désolé Olivier mais je n'ai pas lu ton ebook donc, je ne peux pas le citer
Alors comme c'est toi et que je suis sûr que tu ne le diras à personne, je t'envoie un exemplaire gratuit dès que que tu me fournis ton mail pour l'envoi. (MP)
Comme ça tu pourras faire plein de citations avec les n°s de page !
Il te t'apprendra peut être pas grand chose vu tout ce que tu sais déjà, mais bon...