Après quelques mois d'absence, me voici de retour avec une Brasserie Artisanale des Bertranges qui prend forme tout doucement
L'idée c'est de faire de la toute petite quantité (2 ou 3 brassin de 75L / mois) et de tourner sur 5 bières différentes.
La commercialisation a commencé, et elle ne se fera qu'en directe, sur quelques marchés sélectionnés (2 ou 3 pas plus) afin d'avoir un échange, un retour en directe avec les clients, via une dégustation sur le stand.
Pour l'instant je n'ai qu'une blonde tripple à 8° et une blanche belge au maïs à 7° et tout est parti en 3 marchés.
Un choix de flemmard, peut-être : ne produire que des bouteilles de 75cl, modèle combinée avec de beaux bouchons mécaniques, une étiquette percutante et une contre étiquette faire à l'imprimante avec ne numéro de brassin, et le numéro de la bouteille.
Le positionnement prix a été le plus difficile, mais après avoir pris pas mal de conseil, la blonde 75cl est à 6,50 euros TTC et la Blanche 75cl à 6,00 euros.
Allé maintenant quelques photos
Les projets en cours ⇒ Brasserie Artisanale des Bertranges, ça prend forme !
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jack2nevers
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jack2nevers
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Re: Brasserie Artisanale des Bertranges, ça prend forme !
Notre premier marché avec Denis et Nadia, heureusement qu'on était 3 parce que ça commençait mal, on est arrivé à la bourre et on avait pas collé les étiquettes 
donc collage en live devant les premiers clients...
C'était carrément du collage à la demande : si vous achetez alors on vous colle l'étiquette !
1 heure plus tard : 38 bouteilles vendues, on a plus rien, on plie les gaules
Le collage en live
un petit stand improvisé, comme des bleus
donc collage en live devant les premiers clients...C'était carrément du collage à la demande : si vous achetez alors on vous colle l'étiquette !
1 heure plus tard : 38 bouteilles vendues, on a plus rien, on plie les gaules
Le collage en live
un petit stand improvisé, comme des bleus
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rudolph7
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Re: Brasserie Artisanale des Bertranges, ça prend forme !
Ah vous vous êtes lancés. Bonne chance et bonne continuation.
19-21 / 09: Belgo @ Ellezelles
27-28 / 09: Boreft festival @ De Molen Brouwerij Bodegraven
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jack2nevers
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Re: Brasserie Artisanale des Bertranges, ça prend forme !
Deuxième marché, mieux organisé, ça s'embourgeoise grave ! la toile cirée, la tente, ...
Deuxième marché, un peu mieux
Deuxième marché, un peu mieux
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choussinga
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Re: Brasserie Artisanale des Bertranges, ça prend forme !
Jacques, elles tuent tes étiquettes!
Félicitations!
6,5€ la bouteille, 38 bouteilles en 1 h, whaoww! En Belgique, à ce prix là, on en aurait pas vendu 5!
Quel marché la France!
Félicitations!
6,5€ la bouteille, 38 bouteilles en 1 h, whaoww! En Belgique, à ce prix là, on en aurait pas vendu 5!
Quel marché la France!
La brasserie du Chapitre
http://brasserieduchapitre.blogspot.com/
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alex73
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Re: Brasserie Artisanale des Bertranges, ça prend forme !
Bravo les gars et surtout bonne continuation
heu ... au brassam, tu fais un prix ???
a+
alex
heu ... au brassam, tu fais un prix ???
a+
alex
La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. "Benjamin Franklin"
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catimini
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Re: Brasserie Artisanale des Bertranges, ça prend forme !
mdrjack2nevers a écrit :Deuxième marché, mieux organisé, ça s'embourgeoise grave ! la toile cirée, la tente, ...
félicitations et tout plein de bonnes choses pour la suite...
bises
catimini
"La soif du coeur ne s'apaise pas avec une seule bière."Professeur Choron"
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Re: Brasserie Artisanale des Bertranges, ça prend forme !
Content d'avoir de tes news Jacques et de voir que ça y est la production est lancée 
C'est toujours sympa de savoir que la production se vend bien, bonne continuation et j'espère pouvoir venir voir ça un de ces 4 !
C'est toujours sympa de savoir que la production se vend bien, bonne continuation et j'espère pouvoir venir voir ça un de ces 4 !
Le site du Nain : http://univers-biere.net
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Romain
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Re: Brasserie Artisanale des Bertranges, ça prend forme !
Bravo pour l'initiative. J'espère que vous aurez du succés !
Si vous vous passez de la perceuse, vous pourrez ajouter à votre argumentaire, "Concassé à la main" ! Avec la petite médaille: "Champion franco-belge 2010 de concassage en plein air". C'est pas rien.
Si vous vous passez de la perceuse, vous pourrez ajouter à votre argumentaire, "Concassé à la main" ! Avec la petite médaille: "Champion franco-belge 2010 de concassage en plein air". C'est pas rien.