Brassins et expériences ⇒ Bitter-Sweet Stout, 18 litres

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cheshire-cheese
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Re: Bitter-Sweet Stout, 18 litres

Message par cheshire-cheese »

Romain a écrit :...
L'orge ou le malt torréfié débarassé de son enveloppe améliore-t-il franchement ce caractère?
Oui, je crois
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Re: Bitter-Sweet Stout, 18 litres

Message par SiLiZiUMM »

Intéressant ton système de sparging! Très simple à réaliser! Ça fonctionne bien?
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cheshire-cheese
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Re: Bitter-Sweet Stout, 18 litres

Message par cheshire-cheese »

SiLiZiUMM a écrit :Intéressant ton système de sparging! Très simple à réaliser! Ça fonctionne bien?
pour être honnête: non :D Oui, ca fonctionne, mais trop lent
Alors, j'ai remplacé le tuyau en plastique, avec un autre tuyau:
Image
Le voir en action a 2m 25s
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cheshire-cheese
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Re: Bitter-Sweet Stout, 18 litres

Message par cheshire-cheese »

cheshire-cheese a écrit :
Romain a écrit : Aussi, j'ai bu samedi une Leffe Brune. Je n'ai pas beaucoup retrouvé le goût de "torréfié" ou "caramel" auquel je m'attendais. Quel est l'ingrédient qui donne la couleur sans le goût? Candy brun?
Pour moi, c'est une goût comme cassonade ou candy brun.
:oops: Correction : Je pensais à Pelforth Brune quand j'ai écrit ca. Je n'ai pas bu Leffe Brune depuis longtemps
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