Propreté et hygiène ⇒ nettoyage desinfection du matos non inox

[Baronvonpelin]

Il n'est pas désinfectant ?
Il peut donc Y avoir des infections même après un bon nettoyage au chemipro ?
Ce n'est pas très rassurant

[Mister_Ash]

Je ne sais plus où j'avais vu un schéma ou un image où çà expliquait bien comment faire un bon processus de netoyage avec quels produit et pour quelles raisons . Si quelqu'un apercoit ce que je dis ...

[Le nain brasseur]

C'est bizarre comme réponse, l'oxygène actif pourtant permet de tuer bactéries et autres joyeusetés... en tout cas depuis que je l'utilise pour nettoyer le matos j'ai jamais eu de problème et s'il était inefficace ça se saurait vu le nombre de personne qui l'utilisent...

[AboJake]

Personellement cela fait maintenant à peu près trois ans que je désinfecte avec la solution vinaigre + eau de Javel et , JAMAIS , je n´ai eu la moindre infection . Je fais un mélange de 10 litres le jour avant le brassage et de ces dix litres je remplis une bouteille aérosol , de laquelle je peux désinfecter les seaux les couvercles etc avec le reste , je désinfecte , en les plongeant dans la solution , les tubes en caoutchouc et autres choses qui viennent en contact avec le moût juste avant la fermentation , JAMAIS , je n´utilise des produits pour la vaisselle qui sont de vrais assasins pour la moussse si on ne rince pas à mort .

[Baronvonpelin]

Je crois que ce que ce gentil monsieur de brouwland veut dire c'est que le chemipro ne tue pas toutes les bactéries.
Mais a mon avis pour notre passe temps ca suffit amplement

[thomasp86]

solution vinaigre + eau de Javel

Javel sur métal inox ? N'est-ce pas déconseillé ?

[fram]

Javel "pur", oui. Mais avec la solution javel-vinaigre???

[Denis]

solution vinaigre + eau de Javel

Javel sur métal inox ? N'est-ce pas déconseillé ?

A utiliser en solution à 1% dans de l'eau froide et éviter un contact prolongé avec l'inox ( risque d'oxydation )

[Romain]

Je crois effectivement que M. Brouwland nous dit que ce n'est pas un désinfectant car le Chemipro OXI ne tue pas tous les germes.
Mais il doit certainement en éliminer si ceux qui l'utilisent ne subissent pas de contamination.

De ce qui est du pouvoir oxydant de Chemipro OXI sur le cuivre, je viens de faire un test en laissant un morceau de tuyau de cuivre trempé dans une solution de Chemipro OXI. Au bout de 20h. L'aspect du cuivre est toujours aussi éclatant et rosé. Donc pas d'oxydation majeure.

Ce vendeur de Brouwland, en plus d'être très réactif pour répondre à notre petite question d'amateur, semble très honnète.

Quant à l'eau de "javel + vinaigre" sur l'inox je ne sais pas, mais sur le cuivre, c'est à éviter. J'en ai fait les frais sur mon refroidisseur à CC.

[Denis]

En ce qui concerne le chemipro oxy, il n'est peut être pas inutile de rappeler que l'oxygène actif est libéré avec des températures de 60° au moins.