Et voilà un DD qui lache et je recherche donc ce protocole glané sur le net afin de doser l'humulone par spectrométrie après extraction avec des solvants organiques?
Contactez moi en MP.
Grand, Grand merci!!
Nezahualcoyotl, Assay Man
Un peu de chimie ⇒ recherche du protocol mesure des AA%
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herve974
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Re: recherche du protocol mesure des AA%
Salut,ça c'est une phrase qu'on ne place pas tous les jours...Nezahualcoyotl a écrit : l'humulone par spectrométrie après extraction avec des solvants organiques?
Nezahualcoyotl, Assay Man
Bon je ne fais pas avancer le schmilblick mais je l'ai en italien :il humulone per spectrométrie dopo estrazione coi solventi organici
Hervé qui
en courant...« la bière c’est de l’amitié liquide » - Ronny Coutteure. La modestie vient avec l'expérience....quand elle vient..
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kéké
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Re: recherche du protocol mesure des AA%
Si jamais tu arrive a le retrouver en francais, ça m'interesse bien...
à plus kéké
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Baronvonpelin
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Re: recherche du protocol mesure des AA%
Voila ,
j arrivait pas a te l'envoyer en mp donc j en fais profiter la communauté.
2 protocole:
-un pour mesurer le taux d'acide alpha du houblon ( par conductimétrie)
-l'autre pour l'ibu ( par spectrophotométrie uv)
C'est 2 protocoles rentre dans un programme de cours universitaire de bio ingénieur chimiste a l'UCL ( ca a du bon d'être aux études
).
Ça répond donc pas tip top a la requête mes c'est un début.
j arrivait pas a te l'envoyer en mp donc j en fais profiter la communauté.
2 protocole:
-un pour mesurer le taux d'acide alpha du houblon ( par conductimétrie)
-l'autre pour l'ibu ( par spectrophotométrie uv)
C'est 2 protocoles rentre dans un programme de cours universitaire de bio ingénieur chimiste a l'UCL ( ca a du bon d'être aux études
).Ça répond donc pas tip top a la requête mes c'est un début.
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
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Nezahualcoyotl
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Re: recherche du protocol mesure des AA%
Kéké, si j'ai bon souvenir , le protocole était rédigé en anglais , mais je te le traduirais si je l'obtiens.
J'ai plusieurs protocoles impliquant l'utilisation d'une HPLC. Ce qui permet de doser l'acide alpha humulone aussi bien que les beta , les iso et les co , etc ...
Mais je désire un protocole "simple" mais si peut résolutif. Histoire de doser mes houblons , et qui sait ....
Nezahualcoyotl, AA
J'ai plusieurs protocoles impliquant l'utilisation d'une HPLC. Ce qui permet de doser l'acide alpha humulone aussi bien que les beta , les iso et les co , etc ...
Mais je désire un protocole "simple" mais si peut résolutif. Histoire de doser mes houblons , et qui sait ....
Nezahualcoyotl, AA
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Re: recherche du protocol mesure des AA%
C'est vrai , ce n'est pas exactement cela.Baronvonpelin a écrit :Voila ,
C'est 2 protocoles rentre dans un programme de cours universitaire de bio ingénieur chimiste a l'UCL ( ca a du bon d'être aux études
Ça répond donc pas tip top a la requête mes c'est un début.
Je ne désire pas mesurer EBU d'une bière mais déterminer le % d' AA. cependant qui sait si je ne vais pas ressortir mes cuves de quartz!
Nezahualcoyotl,
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Baronvonpelin
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Re: recherche du protocol mesure des AA%
C'est ce que le premier fichier explique ...
mais je reconnais que c'est pas très clair.
La quantité d'acétate ajouté a l'equivalence est proportionnel a la quantité d acide alpha dans la solution (si j ai bien compri).
Je sais pas par contre si la stoechiométrie de la précipitation est 1:1
comme je le disais , c'est un débus
mais je reconnais que c'est pas très clair.
La quantité d'acétate ajouté a l'equivalence est proportionnel a la quantité d acide alpha dans la solution (si j ai bien compri).
Je sais pas par contre si la stoechiométrie de la précipitation est 1:1
comme je le disais , c'est un débus