Les maltsPetite Question

Pale, pils, séchés, grillés, torréfiés, fumés... Il n'y a pas de malt à se faire du bien.
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jovilios
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Petite Question

Message par jovilios »

'Soir tout le monde.

J'ai fais mon premier brassin avec un kit et tout c'est bien passé.
Maintenant je voudrais en faire une en choisissant mes ingrédients.

Ma question :
C'est quoi EBC qu'on voit sur les paquets de malts???

Et pendant qu'on y est : :wink:

Le % d'acide alpha sur le houblon ? je vois pas à quoi ça sert et ya un rapport avec l'abv IBU?

Merci d'avance :D


@++
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Jean-Luc
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Petite Question

Message par Jean-Luc »

European Brewery Convention (EBC) colorimetry
une unité de couleur pour prévoir la couleur finale de ta biere en fonction des ingrédients que tu auras utilisés.

% alpha : c un taux de potentiel d'amertume des houblons qui te permettra d'évaluer l'amertume finale de ta biere en unités IBU (International Bitterness Units)
Pensez à partager vos recettes avec la communauté sur BrewRecipes
application intégrée au forum avec chargement de fichier beerxml, fiche recette, timeline
+ analyse automatique par l'appli. , analyse par IA sur demande, bbcode automatique, etc...
jovilios
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Re: Petite Question

Message par jovilios »

:D :D 8)
Je comprends mieux.
Vive la standardisation :!: ...pardon
jovilios
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Re: Petite Question

Message par jovilios »

Et merci :!: