Les lieux à boire ⇒ Pub O'Neil à Paris

[Jean-Luc]

rue des canettes (çà ne s'invente pas !)

[wallix]

j'y suis allez ce week end le brasseur (Quantin) est tres sympa. il a aucune liberté dans les bieres qu'il brasse (enseigne des 3 brasseurs) par contre en discutant un peu il m'a ressortit des petit essais qu'il fait en paralelle .
bref les bieres n'ont rien d'exceptionnel mais le quartier est très cool avec beaucoup de pubs ..
Pour le malt ya pas moyen d'en avoir pour des probleme contable par rapport au siege (des 3 brasseurs)

[Jean-Luc]

bref les bieres n'ont rien d'exceptionnel mais le quartier est très cool avec beaucoup de pubs ..

alors là je suis absolument pas d'accord.
d'abord, meme si quentin a ses contraintes vis a vis des recettes, il suffit de comparer avec une biere equivalente fabriquée ailleurs pour se rendre compte qu'on a affaire à un produit de qualité supérieure.

ensuite, c'est sans doute une affaire de gout, mais je trouve moi que sa brune et son ambrée son absolument magnifique... avec des saveurs raffinées de vieux rhum pour la brune, et de miel et caramel pour l'ambrée.

meme si la chaine des 3 brasseurs a sa réputation, je refuse de comparer les bieres du O'Neil avec celles d'autres enseignes 3 brasseurs ou la qualité n'est pas le 1er souci du brasseur local.

"Un homme qui ne s'intéresse pas à la bière qu'il boit ne s'intéresse sûrement pas au pain qu'il mange."
Michael Jackson