SALUT A TOUS
je AIMERAI BIEN savoir comment calculer l amertume dans la biere au niveaux du TOD et TBF
OU si vous avier un procedure en francais c si possible
JE SIUS TRES INTERESSE A SAVOIR COMMENT SVP
ANGELINA
Un peu de chimie ⇒ svp besion d aide pour l amertume
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angelina
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Jean-Luc
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Re: svp besion d aide pour l amertume
Quelques méthodes d'analyse de l'amertume dans la bière finie :
http://www.realbeer.com/spencer/hop-analysis.html
utilisation de la photométrie ou fluorescence :
http://www.google.ch/url?sa=t&source=we ... kLh3olgBKA
Si tu nous expliques un peu la signification des acronymes TOD et TBF,
nous pourrions sans doute t'aider plus précisément...
http://www.realbeer.com/spencer/hop-analysis.html
utilisation de la photométrie ou fluorescence :
http://www.google.ch/url?sa=t&source=we ... kLh3olgBKA
Si tu nous expliques un peu la signification des acronymes TOD et TBF,
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angelina
- Ch'ti nouveau
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Re: svp besion d aide pour l amertume
merci de m AVOIR repondrU c tres gentill
pour
TOD = tank out door ( des grande cuve on met dedan du mout + levure pour la fermentation )
TBF = tank biere filtré ( la biere qui est filtré on la met dans des cuve on les appel TFB °
pour
TOD = tank out door ( des grande cuve on met dedan du mout + levure pour la fermentation )
TBF = tank biere filtré ( la biere qui est filtré on la met dans des cuve on les appel TFB °
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63lolo
- Maître Brasseur
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Re: svp besion d aide pour l amertume
Quel dragueur ce Jean-Luc !
Je retourne dehors voir Bernie ...
Je retourne dehors voir Bernie ...
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angelina
- Ch'ti nouveau
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Re: svp besion d aide pour l amertume
esque je peu avoir plus de detail svp pour la calcule d amertume svp
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bernie
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Re: svp besion d aide pour l amertume
salut
tu a vu lolo c'est cool dehors, bon je rentre mon clope est fini
bernie
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bernie