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Empâtage
Filtration / rinçage
Ébullition
Refroidissement
Fermentation
Conditionnement
Garde
Légende des couleurs
Résumé de la recette
Efficacité70%
DI1.046
DF1.005
ABV5.3%
IBU23
EBC7
L'analyse de BrewRecipes
Recette orientée Saison : les stats s’écartent du guide — utile comme point de départ créatif.
Cohérence
- Rendement d’empâtage de 70 % dans une plage courante pour un brassage maison.
- Ratio BU:GU de 0.50 : équilibre amertume / corps généralement harmonieux.
Qualités
- Grist simple, base malt dominante : recette facile à reproduire.
- Profil houblonné structuré : 2 houblon(s) d’amertume.
- Levure « Safale » (atténuation ~90 %) : choix explicite pour guider la fermentation.
- 3 palier(s) d’empâtage décrit(s) : process reproductible.
Suggestions
- Après dégustation, ajoute des notes de dégustation pour capitaliser sur tes essais.
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