La timeline n’est pas disponible sur petit écran (largeur inférieure à 980 px). Utilise la fiche recette.
Empâtage
Filtration / rinçage
Ébullition
Refroidissement
Fermentation
Conditionnement
Garde
L'analyse de BrewRecipes
Recette cohérente pour AABC 2010 132 American IPA (adéquation ~95 %), avec un profil malt/houblon exploitable pour la brasserie maison.
Cohérence
- Densité initiale (OG) 1.066 dans la fourchette du style (1.056–1.075).
- Densité finale (FG) 1.020 hors fourchette style (1.010–1.018).
- Amertume (IBU) 46 dans la fourchette du style (40–70).
- Couleur (SRM) 25 dans la fourchette du style (12–30).
- Alcool (ABV) 6.1% dans la fourchette du style (5.5–7.5%).
- Rendement d’empâtage de 72 % dans une plage courante pour un brassage maison.
- Ratio BU:GU de 0.70 : équilibre amertume / corps généralement harmonieux.
- Aucune levure indiquée : la FG et l’ABV estimés méritent une relecture.
Qualités
- Grist simple, base malt dominante : recette facile à reproduire.
- Profil houblonné structuré : 3 houblon(s) d’amertume, 1 dry hop(s).
- 5 palier(s) d’empâtage décrit(s) : process reproductible.
- Adéquation globale favorable avec le style « AABC 2010 132 American IPA ».
Suggestions
- Renseigner une levure dans le BeerXML pour fiabiliser FG et ABV estimés.
- Après dégustation, ajouter des notes de dégustation pour capitaliser sur vos essais.
BrewRecipes® v1.9 — j'ai rendez-vous
init · multi · timeline · one step beyond · sharing is caring · cherchez le mobile… · j'ai rendez-vous · french connection
© 2026 Jean-Luc B.