Tableau : temps de chauffe selon puissance
De Le Wiki du Brassage Amateur
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Les outils mathématiques permettant ce calcul sont disponibles dans la page Formules
Hypothèses préalables
- Le tableau ci-dessous est pour une chauffe de 10 litres et un chauffage intégré à la cuve (électrique).
- La cuve est supposée adiabatique (isolée : toute la chaleur fournie par l'élément chauffant reste dans la cuve, les déperditions sont nulles). Par expérience, les déperds évoluent entre 5 et 30% selon les différences de température, la structure de la cuve, le volume (inertie) du contenu, les conditions climatiques (vent), etc.
Usage
- Sélectionner la puissance mobilisable (en kW)
- Sélectionner l'écart de température souhaité (en K)
- L'intersection de la ligne "puissance" avec la colonne "Écart de température" vous donne le temps minimal de chauffe.
- Pour un volume différent de 10 litres, le temps obtenu est à multiplier par le ratio entre votre volume et 10 litres
- Exemple :
- Chauffer de l'eau de 10 à 80° (ΔT = 70K)
- Résistance de 5 kW
- Le temps de montée en température pour 10 litres sera de 10 minutes
- Le temps de montée en température pour 30 litres sera de 30 minutes
- Exemple :
Tableau
ΔT (kelvins) | |||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
P (kW) |
10 |
15 |
20 |
25 |
30 |
35 |
40 |
45 |
50 |
55 |
60 |
65 |
70 |
75 |
80 |
85 |
90 |
95 |
100 |
2 |
3.49 |
||||||||||||||||||
3 |
2.33 |
||||||||||||||||||
4 |
1.74 |
||||||||||||||||||
5 |
1.40 |
||||||||||||||||||
6 |
1.16 |
||||||||||||||||||
7 |
1.00 |
||||||||||||||||||
8 |
.87 |
||||||||||||||||||
9 |
.78 |
||||||||||||||||||
10 |
.70 |
||||||||||||||||||
11 |
.63 |
||||||||||||||||||
12 |
.58 |
||||||||||||||||||
13 |
.54 |
||||||||||||||||||
14 |
.50 |
||||||||||||||||||
15 |
.47 |
||||||||||||||||||
20 |
.35 |
||||||||||||||||||
25 |
.28 |
||||||||||||||||||
30 |
.23 |
||||||||||||||||||
35 |
.20 |
||||||||||||||||||
40 |
.17 |
||||||||||||||||||
45 |
.16 |
||||||||||||||||||
50 |
.14 |
||||||||||||||||||
55 |
.13 |
||||||||||||||||||
60 |
.12 |
||||||||||||||||||
65 |
.11 |
||||||||||||||||||
70 |
.10 |
||||||||||||||||||
75 |
.09 |
||||||||||||||||||
80 |
.09 |
||||||||||||||||||
85 |
.08 |
||||||||||||||||||
90 |
.08 |
||||||||||||||||||
95 |
.07 |
||||||||||||||||||
100 |
.07 |